白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。白毛木耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。白毛木耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
白毛木耳，又名白木耳，是毛木耳的一种基因变异品种，其样子乳白色，如冬天的雪一样白一样耀眼。基地推广两年，得到全国食用菌干货商的好评。白毛木耳有着银耳的白亮和黑木耳的稚嫩，放在嘴里咀嚼发出咯吱咯吱声——脆脆声。白毛木耳，是一种养颜食用菌，对人的皮肤老化和女士们的皮肤保养有很大作用，清朝在宫中被