首先，对于电动三轮小吃车来说我觉的是比较环保的，对于驾驶人员来说，基本上对于驾驶技术没有太大的要求的，因为对于早餐的创业者来说一般是下岗的工人来说是比较多的，电动三轮小吃车房车更容易驾驶，并且投资费用也相对要少一些，这两点就是很大的优势，另外，电动三轮小吃车房车相比较其它类型的小吃车更安全一些，使用起来更方便，并且因为使用起来投资费用低也是受到了很大的欢迎的，最起码电动三轮小吃车房车本身是电动三轮车的，运行起来没有摩托车的噪音，并且安全，相对于四轮汽车小吃车房车的话，投资费用低，不用燃油，使用起来更节能。