电压力锅煮米饭为什么好吃？
由于压力无沸腾焖煮工艺
（1）米饭烧煮过程中基本不排气，100多种挥发性香味元素被焖煮在锅内，因此喷香美味
（2）由于不沸腾，米粒在烧煮过程中不翻滚，摩擦，米粒外衣不破坏，形态完整，晶莹光泽，且不会产生米浆，米粒黏度适中
（3）独有的吸水控制程序，使米饭在前70度左右以下的温度，保证吸水达到10分钟，使米粒能充分吸水，米饭的成熟过程糊化，只有淀粉，水分充分混合才能使米饭糊化均匀，具有嚼头
（4）独有的焖煮过程，使米饭在100度以上，108度高温下焖煮15分钟左右，使米饭充分熟透过心，且硬度，黏度比值适中。