性能及特点:1、整机采用全不锈钢制造，凡与餐具接触的部分由无毒、耐热、耐腐蚀的材料制成，不会损坏餐具；
2、单洗涤槽、加长洗涤，二次喷淋结构，洗涤消毒更彻底；
3、大容量、多品各洗涤，可对各种形状的餐具、器具、保温箱等食器进行强力清洗、高温消毒，实用性强、效率高、使用范围广；
4、输送带洗涤速度可任意调节，以适应不同食器的清洗要求；
5、连续传送洗涤，洗涤效果高，餐具直接投放和收取，节省装卸筐两道程序，操作简便；
6、控制部分先进可靠，误操作保护功能完善，入口端设紧急手动停机，出口端自动停机等待及恢复功能；
7、占用空间小，性能稳定，安全可靠，使用成本低；
8、洗涤温度采用智能化控制系统，根据不同的温度需要可自由设定，自动化程度高，维护更方便；
9、隔热、隔音效果的双屋电动提升门，具有门开关锁定功能，当门开启时机器自动停机，既轻松方便又安全节能；
10、洗涤缸圆弧倾斜过渡,洗涤臂可拆卸,清洗更容易,既卫生又环保;11、具有节水、节能，强力清洗、高温消毒、烘干功能，洗涤效果更佳。
12、系统全电脑自动化控制,液晶显示。
13、内部所有工作程序全部采用电脑芯片控制。
14、结合机械，电、光、磁声、数字化等综合技术来实现人性化操作。
15、电、气两用，温度设计85℃（自由可调），烘干模式为紫外线，温度450度自由可调,符合卫生部（消毒技术规范）对餐具消毒的标准。
16、机器可以油水分离、节能环保、省资源等功能。
17、各种工作的动态显示及故障均在液晶全面直观显示。技术参数:B4000II规格:
5000*1600*880mm洗涤能力:（6寸碟）
4000碟/小时最大洗涤高度:
450mm输送带宽度
510mm洗涤规格:（流水线）可用筐
500/500mm
清洗水泵功率:
1.5KW水箱容量:
90L (油水分离,节能环保省资源)冲洗水泵功率:
0.25KW漂洗泡压力:
10个运行电机功率:
0.37W主水箱容量:
110L洗涤耗水量:
350L/H水箱加热功率:
10KW漂洗加热功率:
7KW/2全用电总功率:
25.8KW平均用电量:
15℃/小时用蒸气加热总功率:
2.12KW烘干机系统全自动智能化控制系统全电脑最大烘干高度:350MM加热系统功率:
2.1KW运行电机功率:
0.37KW循环系统功率:
1.1KW*2烘干模式为紫外线，温度450度自由可调总功率:
22.47KW一道主洗,一道漂洗,带烘干450度可调