豌豆:一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵形，花白色或淡紫红色，结荚果，种子略作球形。嫩荚和种子供食用。【性味归经】性平、味甘【功效】提高免疫力,润肠,抑癌抗瘤
营养价值:
1.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌:其中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
食用人群:
一般人皆可食用