蓝传式洗碗机 传篮式洗碗机 篮输送式洗碗碟

　　蓝传式洗碗机 传篮式洗碗机 篮输送式洗碗碟机

　　什么是蓝传式洗碗机？

　　蓝传送式洗碗机，也叫通道式洗碗机、隧道式洗碗机。是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和电气式两种形式。

　　翔鹰蓝传式洗碗机有什么优点？

　　1、自动连续，速度可调，温度可控；

　　2、双重漂洗结构，节能节水（每筐用水量仅3L），提高洗涤效果；

　　3、洗涤、漂洗设有开启自动控制系统，可节省催干剂和洗涤剂用量，降低成本；

　　4、内置式加热器，加热效率高，节约能源；

　　5、两种洗涤速度和加热方式可供选择；

　　6、传送机构设有自动停机保护装置；

　　7、具有多道强力喷淋清洗系统和高温漂洗消毒系统，达到清洗和消毒功能；

　　8、倾斜的圆弧解洗涤槽结构，可折装洗涤臂、过滤网、筛网，便于设备清洗。

　　蓝传式洗碗机的组成结构及工作原理是怎样的？

　　组成结构:采用单洗涤缸单水泵洗涤、由不锈钢箱体、洁洗系统、漂洗系统、传送系统、电气控缸系统等组成。

　　工作原理:餐盘装篮后由进口端的平台（外附设备）顺着传送装置的导轨进行箱内洗涤，清洗水温由电加热器温控器控制摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗，由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水（洗杯时温度控制为摄氏65度）。装有洗净餐盘的篮自动由出口端推出到附加台板上。漂洗用过的水流入洗涤槽内，槽内多余的水由溢流口排出，从而保证了洗涤用水的清洁性。

　　1.清洗系统的主要功能是清除掉碗碟上的大粒赃物。由上下洗涤臂上的喷管组喷出洗涤水进行冲洗，水经过筛网过滤后又重新回到洗涤水槽中，洗涤水由泵循环使用。洗涤水槽中需用加入洗盘机专用洗涤剂，洗涤剂的主要作用是帮助除去碗碟上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣浮在洗涤水槽中。根据碗碟的脏度及水源水质不同，洗涤槽中的洗涤浓度要求也不同。为使洗涤剂达到最佳洗涤效果，洗涤水的温度要求在50～60℃具体温度要求依不同的洗涤剂而略有不同。

　　2.碗碟经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗系统的主要任务是冲洗掉碗碟上的脏的洗涤水并使碗碟快干。与洗涤区不同，在漂洗区，80～85℃的干净水从漂洗臂直接喷到碗、碟上，然后流到洗涤水槽，供清洗再用。漂洗不形成循环。在漂洗水中需加入催干剂，催干剂的作用是使碗，碟上的水更快蒸发，达到良好的干燥效果。

　　3.洗盘机的漂洗水为干净水，干净水从漂洗管喷出后，并不是直接流向排水管，而是依次流过洗盘机的洗涤水槽，再经溢流口流出到排水管，因此，洗涤槽的水是在不断更新的。从而大大节省水、电力、催干剂和洗涤剂用量。

　　蓝传式洗碗机可以清洗哪些餐具？

　　清洗餐具范围:可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，每小时洗涤量为200筐（每小时可以洗涤10寸盘3600个，6寸盘5400个）；

　　蓝传式洗碗机常用于哪些用餐场所？

　　适用场所:适用于600餐位以下的酒店、宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。

　　蓝传式洗碗机主要技术参数

　　蓝传式洗碗机的售后服务怎样？

　　保证在承诺时间内送货，并开具增票。一年免费质保，365×24小时电话支持，8小时解决问题。

　　翔鹰品质保障

　　1、22年品牌质量保障

　　2、365×24小时在线客服

　　3、365天无忧质保 

　　4、元器件均为国际知名品牌

　　商用洗碗机的选购技巧

　　1、根据就餐人数的多少来确定选购机型:

　　洗碗机的额定工作量要与就餐人数符合，具体计算方法如下:框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm，每框可以放置的碟数与餐具的大小有关，习惯上平均的换算关系为每框18碟，但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个，而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个，例如:200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个，6寸盘5400个。

　　2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型:

　　水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。

　　电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。

　　蒸汽---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸汽压力。

　　时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。

　　3、使用餐具的种类不同，所用机型不同

　　瓷器，陶瓷，玻璃器皿等可以用翔鹰罩式洗碗机、翔鹰篮式洗碗机。

　　不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能保证干燥效果，起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“翔鹰链传送式洗碗烘干一体机”比较好。而且少了装框的麻烦。

　　4、综合成本

　　购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洗剂的使用成本，能源和自来水的成本，消毒成本，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。

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