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北宋定窑装饰技法富厚多彩，有堆塑、刻花、划花、剔花、印花等，其剔花、刻花、印花技法对同时期其他窑场发生了主要影响。五代之后，定窑器施釉前已不施化妆土了。所施白釉的釉水为白中闪黄，以是釉面之色呈所谓的“白”色。少数质差的釉为白中微闪灰黄。白定釉面呈半透明状，由于施釉较薄，以是薄处能隐约看到胎色。在器物的折腰处可见积釉呈浅浅的黄绿色。积釉处气泡希罕通透，巨细纷歧。仿品因掌握不了定窑特定的烧成气氛，故难以烧出“白”的釉色来。釉色常不是偏白就是偏黄，在器物折腰处也难见浅黄绿色。
定窑，即定州窑，有时也泛指定窑系、定窑所生产的种种瓷器。定窑的中央窑区漫衍于古定州所属的曲阳县龙泉镇涧磁村以及周围的野北村、北镇村、器材燕川村一带，中央窑址就是涧磁村。涧磁村位于太行山东麓、保定西面灵山脚下的丘陵地带，这里有着富厚的优质瓷石（高岭土）、釉料和松木、煤炭等燃料资源，加上水源富厚、交通便利、商路流通，是一块得天独厚的置窑之所。涧磁村以南约莫200多公里的邢台市内丘、临城，就是中华白瓷的鼻祖——邢窑所在地。
近几年定窑婴儿枕同类藏品成交记录（Artron数据）:
藏品名称:元青花蕉叶秀石印花缠枝牡丹纹菱花式大盘
估价2500.00到3000.00万---成交价:HKD2988.00万---成交日期:2016年10月5日
藏品名称:佚名元青花凤凰牡丹纹兽耳罐
估价2000.00到3000.00万---成交价:NTD2124.00万---成交日期:2017年12月10日
藏品名称:元釉里红云龙纹大口梅瓶
估价1亿3000.00到1亿3000.00万---成交价:HKD1亿4950.00万---成交日期:2018年10月27日
藏品名称:元青花「岁寒三友」图罐
估价700.00到900.00万---成交价:HKD2140.00万---成交日期:2019年5月30日
藏品名称:宋哥窑八棱长颈盘口瓶
估价946.00到1892.00万---成交价:HKD2333.12万---成交日期:2020年6月29日
定窑和邢窑类似，产物主要以白瓷为主，兼烧玄色瓷、酱色瓷、紫色瓷、红色瓷和绿色瓷，也就是种种文献上所称的白定、黑定、酱定、紫定、红定和绿定。定窑产物器形规整，品种繁多，主要以碗、盘、瓶、碟、盒和枕为主，着适用性和鉴赏性都很高。定窑手艺*奇异之处，就是发现了新的装烧要领——覆烧法，限度地使用空间，既节约燃料，又防止用具变形，从而降低了成本，大幅提高了产量，为陶瓷业的规模生产起到了极其主要的促进作用，对天下的瓷窑都发生很大影响。定窑的装饰技法以印花、刻花和划花为主，纹样富厚多彩、秀丽典雅，深受众人喜欢。
定窑婴儿枕市场价值，定窑在北宋一直处于壮盛时期，虽然没有汝窑青瓷那么引起皇室青睐，但其产量重大、胎质坚硬、釉色细腻，在全社会形成民俗，产物销往天下各地，甚至通过陆上和海上丝绸之路远销西域和外洋，具有普遍的影响力，国内许多瓷窑竞相仿效，逐渐形成了重大的白瓷窑系统——后人把它叫定窑系。现古掘客资料证实，河北临城、井陉，河南鹤壁，山西平定、介休、霍县、阳城、盂县，四川彭县，江西景德镇、吉州等地在宋金元时期均曾烧造过与定窑瓷器威风凛凛威风凛凛相似的瓷器，俗称仿定，其中景德镇粉定也称南定。定窑的影响不仅体现在造型和纹样上，在薄胎器成型、覆烧法推广、煤燃料使用等手艺方面，有力地推动了其时瓷器制造业的前进。