如今市面上可以看见的甜品品牌是相当多的，甜品店也是一家接着一家，如此可见当前甜品市场的竞争激烈。要想成功经营一家甜品店，就需要掌握好的经营技巧，这样就可以不断的吸引消费者，午后街角的店铺经营也是有技巧的。
甜品店的定位也是很重要的，明确的品牌定位，并且根据定位来选择开店位置以及对产品定价，这样会让自己的甜品店铺吸引较多的消费者，会稳定店铺的发展，也会给自己的店铺带来多的经济收益。
午后街角专注于研发制作并向大众提供精美的甜品，不仅为大家带来味觉的享受，也给大家呈现视觉的盛宴。午后街角店面环境清新舒服，店内氛围温暖舒服。在这样的一个空间下用餐，不仅能使人感到愉快，还能让人因舒服而胃口大增。
对于甜品店来说，要适应消费者的喜好是主要的，装修方面要和消费者的喜好产生共鸣，虽然装修简单但是却不失特色，符合甜品基调，迎合消费者口味，不仅是产品留住顾客，也要用装修吸引消费者，再用服务把顾客变成回头客。
除此之外午后街角的甜品研发糕点师也是很注重摆盘，现在年轻人对于甜品的要求不仅仅是好吃，还要好看。因此午后街角甜品的食物不仅好吃，颜值还很高，适合拍照。美味的甜品，口感佳，颜值这么高的外表都是午后街角的制胜关键。