萨利麝香
中文名称: 萨利麝香
中文同义词: 1-[6-(1,1-二甲基乙基)-2,3-二氢-1,1-二甲基-1H-茚-4基]-乙醇;4-乙酰基-6-叔丁基-1,1-二甲基茚满;萨利麝香;麝香DT-1;1-(6-叔丁基-1,1-二甲基-2,3-二氢-1H-茚-4-基)乙酮
英文名称: Celestolide
CAS号: 13171-00-1
分子式: C17H24O
分子量: 244.37
熔点 68-70°C
FEMA 3653
储存条件 Refrigerator
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
4-乙酰基-6-叔丁基-1，1-二甲基茚满 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 白色结晶。熔点76℃以上，闪点93.5℃以上，溶于95%乙醇与油质香料。有麝香样的动物香气，带粉香与木香，香气柔和而有力。香气持久性较好。
用途 各香型中用之可产生轻扬、稳定、持久的麝香样香气，可用来代替硝基麝香，以防止加香产品的变色，用量常为0.5%-3%。
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