杭州台湾特色菜馆餐厅必备食材台湾月亮虾饼皆使用海水养殖新鲜白虾仁，与其他河虾及溪虾不同口感及鲜味。另外搭配特选鱼浆，虾和鱼的完美融合因此产生出鲜甜的味道和弹牙的口感，薄而香酥的饼皮，油炸后不油腻，还有更香脆的口感！一大片可分切成8小片，不论做正餐，点心，小吃，或是下酒，都是不二首选。
杭州台湾特色菜馆餐厅必备食材台湾月亮虾饼厂家特好嘉食品（深圳）有限公司生产的特好嘉品牌月亮虾饼每片特好嘉品牌月亮虾饼其虾仁含量为50%，鱼浆含量为30%，绝对的真材实料欢迎广大新老客户来人来电咨询试吃。
杭州台湾特色菜馆餐厅必备食材台湾月亮虾饼的料理方法:月亮虾饼为速冻食品，-18℃冷冻保存，不用解冻直接煎、炸、或者烤。
煎的方法:热锅后加入少量的油，饼不用解冻直接以中小火煎，大概煎8分钟左右，饼皮呈现金黄色，有酥脆感即可切小块食用。
炸的方法:油烧开后转中火，饼不用解冻直接油炸，等待饼浮起后再翻面，先炸一面后炸另一面，大概5-6分钟，饼皮金黄色即可切小块食用。
烤的方法:烤箱200度预热，把虾饼的表面刷一层油，直接放入烤箱烘烤即可。