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今天，我们抛开茅台造假，先从市场流通的那些各式各样的伪茅台说起，给那些被“乱花”迷了眼的消费者做个梳理和总结，列举伪茅台的一些特征，以供各位看官参考。在介绍这些伪茅台酒之前，先普及一下相关知识。首先，被称为国酒的茅台酒产自贵州茅台酒股份有限公司，因此真正的茅台酒生产厂家均为“贵州茅台酒股份有限公司”。其次，“贵州茅台酒”是国酒茅台的注册商标，因此，真正的茅台酒在酒瓶和酒盒上都有“贵州茅台酒”这五个字，其它酒厂不得使用，如果酒瓶和酒标上不是这五个字的都不是真正的茅台酒。再次，带飘带的贵州茅台酒上面的字为“中国贵州茅台酒”和“中国名酒世界名酒”，如果飘带上的字不是这样，那都不是真正的茅台酒。
当然，老酒的价值重估的确会对新酒的价格有一定的带动作用，但从收藏的角度来看，真正天然质感的醇酿会顽强地抵御现代食品添加剂的入侵，一切关乎本质，而本质才决定价值。除了茅台酒，还有哪些白酒适合收藏的？选择纯粮酒、高度酒，收藏白酒的首要条件就是纯粮酒，酒越陈越香的前提也是纯粮食酿造的，酒精酒无论放多久口感也不会变好，没有的收藏价值。而低度酒内的乙醇容易挥发，容易变质，收藏是一个长期的过程，谁也不希望自己等个十年八年酒却变质了吧。所以好是选择五十度以上的白酒，不容易变质。
了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，并一直在生产。茅台老酒与茅台年份酒的区别茅台老酒是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，是不可再生的。而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的，自上世纪90年代推出后，直到现在，茅台公司一直在生产销售。茅台年份酒与老酒的勾兑工艺不同。众所周知，茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的，需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，