众所周知，蔬菜、瓜果都是我们生活中常见的农产品，然而近些年来总是会遇到农药残留超标的事件，对社会造成了很大负面影响，同时对我们的身体健康也有很坏的影响，而大家都知道农药残留问题是因为农业生产、流通和农药的使用造成的，为了保证我们的身体健康，在从事这些农业活动的时候，应该注意减少农药的使用和绿色农产品生产，同时在农残质量检测部门还应该使用农药残留检测仪这样的科学仪器，确保蔬菜的安全。
大家都知道农业多害虫，现在很多农户还是采用农药的形式来杀死害虫，而施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。而且加强农产品“采前”、“收前”农药残留管理。农产品“采前”、“收前”农药残留管理是一个控制农产品农药残留“必不可少”的重要环节，在这一环节必须通过农药残留检测仪进行严格监测。如发现农药残留超标，可通过推迟采收等有效措施使农产品农药残留消解。
防治农药残留蔬菜出现的有效措施，就是加强“源头”的控制，这也就是我们说的减少农药的使用。而且还要加强农药检测部门的检测力度，而农药残留检测仪可以重点对有机磷、氨基甲酸酯类的农药残留检测，通过该仪器的检测，就能避免这类物质进入我们的生活中，为我们的生活质量和生活健康提供了保证，因此使用农药残留检测仪可以帮助有关部门加强蔬菜、瓜果的安全监管。
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