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广州马爹利干邑世家推出定制
(2023年4月,)马爹利宣布其标志性马爹利XO干邑推出水楢木版本——以珍贵而经典的马爹利XO干邑,在珍贵的水楢橡木桶中额外熟成而制成,这一珍贵且兼具创新的佳酿,是马爹利品牌创新精神体现。自2023 年5月,它将登录深圳及广州马爹利干邑世家(L’AtelierMartell),并联合店铺专属的个性化定务,将为干邑爱好者带来味蕾与上的。
诞生贵橡木桶中的干邑
马爹利首席酿酒师克里斯多夫·瓦尔托(Christophe Valtaud)将经典马爹利XO干邑置于水楢橡木桶中做额外的熟成,重塑出一款香气及口感新颖的马爹利XO。这项创新之所以成为可能,不仅仰赖于他杰出的匠心工艺,还得益于他对干邑的大胆尝试,这也是对具有远见卓识的马爹利创始人尚·马爹利 (Jean Martell)的致敬与传承 。
的水楢橡木是珍贵的橡木品种之一,上用于制作昂贵的家具。因为比其他橡木品种具有更高的含水量和更大的孔隙率,所以被命名为“水楢木”(意为“水橡木”),只有当树龄达到200-250年时才适合用于制作酒桶,因此水楢橡木桶非常稀少,价格也很高昂。马爹利成功地采购到了少量水楢木,并采用传承技术在当地制作出酒桶。值得注意的是,经过温和的烘烤,水楢木会散发出比高温烘烤时更微妙更精致的香气,而马爹利的法国橡木桶也是采用类似的温和烘烤技法制成,这意味着马爹利水楢木XO虽然与众不同,为创新产品,但却与马爹利的风格一脉相承。
层次丰富的全新香气与口感
与所有马爹利干邑一样,马爹利水楢木XO先在细腻的法国橡木桶中熟成,而随后它会被放入水楢橡木桶中完成熟成,从而产生出前所未有的迷人香气与口感,旨在给喜欢新奇的品鉴者带来独特的干邑品鉴。水楢橡木具有单宁等特性,柔化了初酿时酒体的强劲,使此款XO的口感格外细腻顺滑,余味更悠长,并呈现出卓越的优雅与平衡。
与马爹利XO的干果和坚果香气相比,马爹利水楢木XO具有成熟水果甚至类似蜜饯的香气。入口时,蜜饯橙皮的风味柔和了它的辛辣,在水楢木桶中陈酿时产生的丰富而细腻的质地,增强了这款干邑的水果、果酱和辛香的口感,令人垂涎欲滴。
克里斯多夫·瓦尔托用了一个比喻来描述他的这款创新作品:“我将马爹利水楢木XO比作夕阳,它温暖柔和的光线呈现出一种正午强光下不易察觉的微妙。这是一种诗意的召唤,也是对鉴赏家的邀约。”
尊享个性化定制
马爹利水楢木XO将由深圳和广州马爹利干邑世家发售,它的全程个性化装瓶将成为令人瞩目的焦点。经过预约登记后,客人们可以直接从酒桶中将酒装瓶,然后从四种不同材质的定制瓶塞中进行选择、并现场搭配瓶颈套及酒标可以在金属上个性镌刻,完成完全订制的独特产品。
马爹利水楢木XO的包装木盒制作精良,设计风格带有巧妙的元素:水楢木特有的虬曲枝干,经典的樱花图案,以一种优雅且抽象的形式衬托出这款干邑的珍贵与。
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而在2014年末，茅台提出了的做强茅台酒，做大系列酒的战略新定位，并计划系列酒到2025年要做到10万吨规模。作为在新浪微博上分别拥有419万粉丝和37万粉丝的微博达人，但斌和黄生在微博上的言论还引发了争议即公众人物公然唱多或唱空某只是否?尤其在他们已经做多或做空这只的情况下。
此番次高端行情是来自于资金面叠加情绪面的双重带动。高端酒除茅台外，2018年进入到以销量为主要增长来源的阶段，茅台600元的渠道利差也带来更确定的提价放量预期。茅台近期超预期放量零售价格，在1380元团购价基础上，预期2018年小幅，其他名酒则需要进一步通过销量实现业绩增长，变相提价难度加大。
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