山东（禹城）向阳坡生态农业科技示范园，是集蔬菜生产、加工、销售、新品种引进、技术培训与咨询服务为一体的高标准生态农业科技示范园。以“打造现代农业，提升蔬菜品质”为宗旨，依托禹城市大禹龙腾蔬菜种植专业合作社开发建设，拥有投资2800万元、占地1200亩的自营农场有机蔬菜生产基地，属国家有机农业生产体系重要组成部分和科研开发孵化器。
山东（禹城）向阳坡生态农业科技示范园拥有高标准日光温室大棚、拱棚、现代化育苗厂、蔬菜品质检验室等科研生产设施。示范园区区位优越——南融省会济南经济圈，北接环渤海蓝色开发带；示范园区交通便利——依靠青银高速、京福高速、101省道、308国道，距济南机场半小时车程；示范园区环境优良——园区内蔬棚果树、鱼藕混养、花草间种、生态自然、环境独立，无污染源。
山东（禹城）向阳坡生态农业科技示范园已通过ISO9001:2008质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、中国有机产品认证。示范园同中科院是亲密合作伙伴，是山东省政府办公厅指定蔬菜供应基地，第四届太阳城大会指定产品，山东科学养生协会发起会员单位，山东省第三届旅游饭店协会理事单位，德州市名优蔬菜获得单位，德州市瓜菜菌理事长单位。理事长霍春亮携公司全体员工秉承“打造有机农业，构建和谐社会”的理念立志推进有机农业发展，积极打造有机蔬菜生产加工基地，力争建成中国最大的有机蔬菜示范园，建立完整的蔬菜食用安全追溯体系，全力铸就“向阳坡”这一最受消费者欢迎的安全、自然、健康的有机蔬菜品牌。
向阳坡有机长茄产品特性:
果皮紫黑色、有光泽，肉质细嫩；种子少，品质佳；
茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，有长茄、圆茄和矮茄三个变种。紫色长茄是不多见的紫色蔬菜之一，长茄富含大量的维生素E和维生素P，是适合夏季食用的蔬菜之一
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
产品功效:
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。