邂逅起泡葡萄酒米歇尔哈里斯酒庄（Mitchell Harris）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）帕洛利(Pyrenees)葡萄酒产区。
酿酒师约翰·哈里斯（John Harris）从雅拉谷（Yarra Valley）回到帕洛利产区决定为这个钟情于葡萄酒的家族创造了一个完美机会，他们的相聚迎来了米歇尔哈里斯酒庄的诞生。虽然酒庄规模不大，但是这个富有活力的家族坚信，他们所在的这片土地具有极大的潜力培育出品质出众的葡萄。他们在酒庄附近，包括马其顿山区（Macedon Ranges ）和比利牛斯山脉（Pyrenees Ranges）寻找优质葡萄，并尝试采用最少人工干预的酿酒原则生产葡萄酒，让充分展现出葡萄本身、产区及年份本身的特点。家族成员约翰（John）、沙尼（Shannyn,）、艾丽西娅（Alicia）和克雷格（Craig）都参与到酒庄的管理的各个方面中。对于酒庄来说，2013年是一个令人兴奋的念头，当年，酒庄暂新的品尝室正式建成。所产的葡萄酒也出售到更多地方。
米歇尔哈里斯酒酿酒师约翰在过去8年时间里都在香桐酒庄（Domaine Chandon）担任酿酒师，负责该酒庄起泡酒的酿造。然而，自从来到了帕洛利、马其顿山区，他重新认识了自己，并非常享受在这里的酿酒生活。2010年，约翰被评选为“澳大利亚酿酒商联合会未来的领导人”之一，并在参观了整个地区，召集领导人一起研讨行业内的好想法。约翰对葡萄园、酒窖的专业性管理让所产的葡萄酒展现出极好的平衡性及复杂性，同时又反映出产区的个性特征。