广州市艾瑞慕酒业有限公司
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盘尼宫城堡

盘尼宫城堡
  • 盘尼宫城堡
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    广州市艾瑞慕酒业有限公司
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    广州市白云区乐嘉路
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    许先生 (请说在中科商务网上看到)
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    193639758
  • 更新时间:
    2024-04-26
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    223.74.182.237
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详细说明

  慕吉酒庄(Domaine Georges Mugneret-Gibourg)位于法国勃艮第的沃恩·罗曼尼村(Vosne-Romanee),它的名气虽然不及该村的其他名庄,但所产的葡萄酒却被业内人士誉为勃艮第的经典,就连著名的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)先生每年给予该酒庄葡萄酒的评分也都在90分以上。

  慕吉酒庄是由同一家族所有的两家酒庄——慕尼吉布酒庄(Domaine Mugneret-Gibourg)和乔治慕尼酒庄(Domaine Georges Mugneret)合并而成的。慕尼吉布酒庄是安德烈·慕尼黑(Andre Mugneret)和妻子珍·吉布(Jeanne Gibourg)于1993年共同创建的,而乔治慕尼酒庄则是由两人的儿子乔治·慕尼黑(Georges Mugneret)创建的。后来,这两家酒庄被乔治合二为一。如今,慕吉酒庄由他的女儿玛丽·克里斯汀·慕尼黑(Marie Christine Mugneret)和玛丽·安德烈·慕尼黑(Marie Andree Mugneret)共同经营打理。克里斯汀负责酿酒,安德烈则负责销售葡萄酒。

  慕吉酒庄共拥有14公顷葡席尔瓦酒庄(Casa Silva)位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley)葡萄酒产区,是一家对葡萄酒充满激情的家族酒庄。

  席尔瓦酒庄的创立,源于席尔瓦家族(The Silva family)对空加瓜谷这片神圣的土地以及这片土地恩赐的葡萄酒的深爱。1892年,埃米利奥·布雄(Emilio Bouchon)从波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(St. Emilion)来到智利,他是席尔瓦家族——这个世代以酿酒为业的家族中第一个来到此地的人。然而直到1997年,家族中的第五代人马里奥·巴勃罗·席尔瓦(Mario Pablo Silva)与他的父亲马里奥·席尔瓦(Mario Silva)才建立了席尔瓦酒庄,实现了酿制自家品牌葡萄酒的愿望。尽管如此,席尔瓦家族一直以来都是空加瓜谷的葡萄酒先驱。老马里奥花费了毕生精力去恢复重建旧葡萄园和酒窖,感悟空加瓜谷的独特风土。他的另外几个儿子弗朗西斯科(Francisco)、贡柴罗(Gonzalo)和雷蒙多(Raimundo)也陆续加入到席尔瓦酒庄的建设队伍当中,为其添砖加瓦,付出自己辛勤的汗水。从建立之初,席尔瓦酒庄便从未停止走向现代化酒庄的步伐。如今,它已被公认为21世纪获奖最多的盘尼宫城堡智利酒庄。

  席尔瓦酒庄一直在探寻酿造为世人认可的高品质美酒。作为智利优质葡萄酒的领军者与创新者,在尊重自然与环境的前提下,酒庄一直在寻求属于自己风格的葡萄酒。这是许多智利家族酒庄在未来需要坚持的酿酒理念。

  席尔瓦酒庄拥有安格斯特拉(Angostura)、络丝·林觉斯(Los Lingues)、罗洛尔(Lolol)、帕莱多内斯(Paredones)和拉戈农场(Lago Ranco)5座葡萄园,面积十分广阔。葡萄园区属于温和的地中海气候,冬季降水量充足,夏季昼夜温差高达20摄氏度,能使葡萄有效的积蓄糖分。土壤丰富多样,以砾石土壤为主,排水性良好,有利于多种葡萄品种的种植。葡萄园内主要种植了佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)等葡萄品种。

  席尔瓦酒庄是智利通过智利可持续性认证(Wines of Chile Sustainability C萄园,除了部分葡萄园由酒庄打理外,其余的由多位佃农代为耕种,这些佃农主要以法布里斯·维格(Fabrice Vigot)和帕斯卡·慕尼黑(Pascal Mugneret)为代表。慕吉酒庄注重环境保护,他们从不使用农药、杀虫剂等化学药品,而是采用人工除草、施用有机化肥这种有机方式耕作葡萄园,目的就是为了能够展现当地的风土特色。

  该酒庄遵循传统,酿酒所用的葡萄去梗后会进行为期4-5天的低温冷浸,之后再经过10天的发酵期。慕吉酒庄在酿制特级酒时使用65%的新橡木桶,酿制一级酒时则使用35%的新橡木桶,酿制村庄级酒时则使用20%的新橡木桶。如今,酒庄在酿酒时使用橡木桶的比例已有所下降(在20世纪80年代,酒庄酿制特级酒时会使用80%的新橡木桶),不过橡木桶的使用则更为细致,酿制不同风格的酒会采用不同的橡木桶,从而突显每一块葡萄园的风土特色。