赛普缇玛酒庄（Bodega Septima）位于阿根廷门多萨（Mendoza）产区的阿格雷洛（Agrelo）地区，是阿根廷排名前20的优质出口商之一。
赛普缇玛酒庄创建于2001年，是西班牙著名的卡瓦（Cava）起泡酒生产商科多纽集团（Codorniu）旗下的第七家酒庄，酒庄的英文名“Septima”原意为“第七”，表达的就是这个意思。该酒庄采用古老的外墙干挂石材技术建造，这是一种阿根廷的原住民堆砌天然石材建造墙和房子的技术。这种技术可以隔热，保证了酒庄在理想的温度下进行自然的和持续性的生产。
赛普缇玛酒庄葡萄园坐落在海拔1050米的高地上，共占地185公顷，其中位于阿格雷洛高地上的135公顷葡萄园现已全部投入生产。园内多为重力、降水、风化等作用下形成的碎石、鹅卵石以及砂质壤土，富含矿物质成分；再加上葡萄园多位于西部安第斯山脉（Andes）的山麓地区，海拔较高，园内的昼夜温差较大，出产的葡萄酸度美妙，PH值低，香气和颜色浓郁集中。此外，酒庄为葡萄园配备了完善的滴灌体系，用以浇灌葡萄园的水源来自3个深达240米的水井，水质优良。另外，为了保证葡萄品质，酒庄会定期对葡萄树进行整形、修剪枝叶、分区施肥并在葡萄的转色期进行疏果。
皮利岛酒庄（Pelee Island Winery）位于加拿大最南端皮利岛（Pelee Island）。现任庄主是沃尔特•施莫兰斯（Walter Schmoranz）。
沃尔特是加拿大著名的酿酒师。1985年，沃尔特加入了皮利岛酒庄，在他的带领下酒庄在世界各地赢得数百个奖项。最让人瞩目的是2002年的品丽珠冰酒（Cabernet Franc Ice wine）赢得了“法国承包葡萄酒大赛”（Citadelle de France）金奖。现在，沃尔特是加拿大酒商联盟（VQA）的董事会成员之一。
皮利岛酒庄占地面积222公顷，是加拿大最大的酒庄。酒庄严格遵守世界野生动物基金会（World Wildlife Fund）的规定，在葡萄园里实施可持续发展的葡萄种植策略，100%以岛上的高粱草为天然肥料。由于岛屿的地形整体像一口向里凹的锅，所以在岛上的伊利湖（Lake Erie）下建有排水管道，能把降雨期产生的多余的水汇集到岛上一个已有100年历史的蓄水池。而蓄水池的水最后是由排水管供水给葡萄园使用。同时岛上建有一个风能发电机，为岛上居民及葡萄园提供100%可再生的绿色能源——风能电。酒庄的葡萄园拥有加拿大其它葡萄园无可比拟的适宜葡萄自然生长的环境，炎热干燥和无霜冻。葡萄园的土壤多粘土与石灰石组成。这些都有利于葡萄的生长。葡萄园种植的白葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling）等。红葡萄品种有梅洛（Merlot）、黑比诺（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。
皮利岛酒庄一直致力于生态化管理葡萄园，出产荣获多项国际葡萄酒大赛的奖项的优质葡萄酒。酒庄目前已发布的葡萄酒有皮利岛酒庄皮利角色鹅卵石干白葡萄酒（Pelee Island Pelee Pebbles White, Pelee Island, Canada）、皮利岛酒庄皮利角卵石干红葡萄酒（Pelee Island Pelee Pebbles Red, Pelee Island, Canada）和皮利岛酒庄皮利角桃红葡萄酒（Pelee Island Pelee Pink VQA, Pelee Island, Canada）等。
2月份，葡萄开始进入采收阶段，赛普缇玛酒庄会先安排人工采摘用以酿制“特酿（Cuvee）”葡萄酒的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），之后采收用来酿制静止酒的白葡萄，最后才采收用以酿制红葡萄酒的葡萄，直至4月末，所有的葡萄都采收完毕。这些采摘下来的葡萄被运入酿酒厂后，会先在筛选台上进行分拣，之后又被置入可控温的不锈钢罐中进行发酵。酒庄的酒窖拥有温控和湿度调控的功能，保证了葡萄酒良好的熟化环境。同时，为了保证葡萄酒的品质，酒庄还会对葡萄酒进行严格的质量控制。
如今，赛普缇玛酒庄所出产的葡萄酒种类众多，包括特级珍藏（Gran Reserva）、奥夫拉（OBRA）、玛利亚科多纽（Maria Codorniu）、品种（Varietales）、迟摘（Late Harvest）这几个系列，涵盖了黑皮诺、霞多丽、马尔贝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、长相思（Sauvignon Blanc）和丹魄（Tempranillo）等品种。这些酒款以其深厚的历史底蕴、优异的品质以及极高的性价比而在国际市场上了获得了一席之地。