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飞羽葡萄酒

飞羽葡萄酒
  • 飞羽葡萄酒
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    186041021
  • 更新时间:
    2024-04-26
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    223.74.182.237
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详细说明

  曼扎诺思酒庄(Bodegas Finca Manzanos)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,这是一家典型的家族型酒庄,一直由费尔南多•曼扎诺思家族(Fernandez de Manzanos Family)负责经营和管理。

  1890年,洛伦佐•费尔南多•曼扎诺思(Lorenzo Fernandez de Manzanos)在纳瓦拉(Navarra)的阿萨格拉(Azagra)地区创建了曼扎诺思酒庄。起初,洛伦佐只是在自家地下室建立了一个小型酒庄,并向当地的小酒馆出售自己酿造的葡萄酒,这也就是曼扎诺思酒庄的雏形。1940年,雷蒙•费尔南多•曼扎诺思(Ramon Fernandez de Manzanos)和他的儿子在当地创建了一座拥有葡萄园的酒庄。雷蒙成为当地知名的葡萄种植者,而曼扎诺思家族也从此真正开始了家族传承的酿酒事业。维多•费尔南多•曼扎诺思•梅德雷诺(Victor Fernandez de Manzanos Medrano)是这个家族企业的开拓者,他不仅扩大了葡萄园的种植面积,而且还增加了酒窖的存储面积。1950年,维多在里奥哈建立了一间新的酒庄;1965年,他又购买了当地的另一间酒庄。从此,曼扎诺思家族的葡萄酒生意越做越大,其出产的葡萄酒开始出口至世界各地。维多•费尔南多•曼扎诺思•帕斯托(Victor Fernandez de Manzanos Pastor)在马德里学习葡萄种植和葡萄酒酿造,毕业后于1982年加入酒庄。1990年,帕斯托与他的妻子在里奥哈的阿尔德亚努埃瓦埃布罗(Aldeanueva de Ebro)市也创建了新的酒庄。1998年,阿萨格拉地区出台了与葡萄酒生产卫生条件和可持续发展种植葡萄等相关的一系列新政策,于是费尔南多•曼扎诺思家族重新改建了曼扎诺思酒庄,现在酒庄的占地面积一共是15公顷。进入21世纪以后,帕斯托最终把曼扎诺思酒庄定义为家族企业酒庄。他不仅把曼扎诺思酒庄推向了一个全新的发展方向,同时他也是阿萨格拉、圣阿德里安(San Adrian)和里奥哈等产区葡萄种植协会和组织委员会的成员之一。

  曼扎诺思酒庄的葡萄园主要分布在纳瓦拉的阿萨格拉和圣阿德里,以及里奥哈的阿尔德亚努埃瓦埃布罗和阿尔法罗(Alfaro)等产区。酒庄葡萄园的总面积为210公顷,位于海拔勃兰登堡酒庄(Chateau Pranteburg)位于法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区。

  在勃兰登堡酒庄建立之前,该地块长期被修道士用来种植水果树,薰衣草、橄榄和葡萄树。上世纪70年代末,马里昂·乔丹决定重返家族的原籍居住区朗格多克,种植葡萄树。之后他便创建了勃兰登堡酒庄。1982年,马里昂·乔丹的儿子亨德利·乔丹学得葡萄酿造技术归来,协助马里昂打理酒庄。在他们共同经营的10年时间里,酒庄面积不断扩大,酒窖更趋现代化。1993年,亨德利·乔丹接管酒庄,发展出口市场。

  勃兰登堡酒庄拥有超过30公顷的葡萄园,园内底层土壤是典型的红色土质,包括覆盖在的石灰石上的一层稀薄的粘土和铁质沙土。葡萄种植方面,葡萄树的平均年龄15-25岁之间,每年平均更新3—4%,每公顷年收获量2,000升左右。该地区以种植国际流行的葡萄品种为主,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等,所酿制的葡萄酒大量出口到世界各地。另一方面,本地的传统葡萄酒则多使用地中海葡萄品种混合酿造,所采用的红葡萄以佳丽酿(Carignane )、神索(Cinsault )、歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)为主,白葡萄以白歌海娜(Grenache Blanc),白克莱雷(Clairette)、麝香(Muscat)、匹格普勒(Piquepoul)较为常见。

  近30年来,朗格多克地区葡萄种植业经历了一场深刻的重组。葡萄种植业逐步向弘扬地中海地区特有葡萄品种,如歌海娜、西拉等明星品种方向发展。科学研究成果将帮助葡萄酒农在种植过程中精益求精,增强了传统葡萄的适应性。根据葡萄成熟度的不同以及在酒窖里不同反应而单独酿制每一葡萄品种已经成为普遍规则。葡萄酒的调配技术也得到了足够重视。约400米的地带,各葡萄园中的土壤主要是由富含石灰石的粘土组成,酒庄出产的葡萄酒都属于里奥哈法定产区。酒庄葡萄园所在的地区属于温和的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季寒冷多雨,园中主要种植着里奥哈法定的葡萄品种,包括65%的丹魄(Tempranillo)、20%的歌海娜(Garnacha)、5%的格拉西亚诺(Graciano)、5%的马士罗(Mazuelo)和5%的维奥娜(Viura)。葡萄藤的平均树龄为20-25年,有一些较老的葡萄藤树龄已达50年。所有的葡萄园都采用滴水灌溉系统,酒庄通过严格控制葡萄所需用水,以获得最高品质的葡萄。

  曼扎诺思酒庄内设有独立的品酒室,游客来到这里不仅可以品尝美味优质的葡萄酒,而且可以悠闲地漫步于酒庄的葡萄园中,参观酒窖里酿造葡萄酒的每个过程,从而近距离地感受曼扎诺思酒庄悠久的葡萄酒文化。酒庄成立至今已有120多年,曼扎诺思家族将世界先进的酿酒设备和百年传承的酿酒技术完美结合在一起,始终致力于出产具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒。现已发布的酒款有曼扎诺思酒庄桃红葡萄酒(Finca Manzanos Rosado,Rioja DOCa,Spain)、曼扎诺思陈酿干红葡萄酒(Finca Manzanos Crianza,Rioja DOCa,Spain)和曼扎诺思酒庄新酒(Finca Manzanos Joven,Rioja DOCa,Spain)等,深受广大消费者的喜爱。