库伯湖酒庄（Lake Cooper Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）产区，是当地一座知名的精品酒庄。
杰瑞（Gerrry）和 杰拉尔丁·麦克哈格（Geraldine McHarg）于1998年创建了库伯湖酒庄。酒庄因坐落于库伯湖（Lake Cooper）旁而得名库伯湖酒庄。酒庄现在由唐纳·里斯顿（Donald Risstrom）经营和管理。唐纳曾在墨尔本大学（University of Melbourne）学习过农业科学和植物栽培技术，并获得了文凭。唐纳·里斯顿同时还协助酿酒师彼得·凯利尔（Donald Risstrom）完成酒庄的酿酒工作。
库伯湖酒庄自1998年起种植西拉（Syrah），那时葡萄园的占地面积为12公顷，经过不断的发展，酒庄现今的西拉葡萄田已经扩大至18公顷，另有9.5公顷的面积种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），除了这两种葡萄外，酒庄还少量种植了梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和华帝露（verdelho）。
库伯湖酒庄的酿酒葡萄全部采自于自有葡萄园，酒庄的酿酒厂就设在葡萄园旁，以保证葡萄一经采摘后就能够被立即压榨，最大程度地保证了酒的新鲜程度。酒庄在酿造红葡萄酒时，先将经过挑选的葡萄进行压榨，随后发酵，发酵后置入美国橡木桶中发酵12个月，最后在原酒庄内装瓶发售。
现今，库伯湖酒庄出产了赤霞珠干红葡萄酒、西拉干红葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒、长相思干白葡萄酒和霞多丽起泡酒等多种酒款，深受当地消费者喜爱。
留世酒庄全名宁夏留世葡萄酒庄有限公司，成立于1997年， 最初是以开荒治理沙漠为目的，同时种植了300亩酿酒葡萄。2000年，庄主突发奇想要建立一个酒庄，“留世1246”应运而生，酒庄名一开始以刘氏命名，注册商标为“留世”，既是谐音刘氏，又有流芳百世的意思，“1246”是北京到酒庄的距离。酒庄建立之初正是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业萌芽阶段，留世酒庄也为宁夏葡萄酒事业做出带头示范榜样。
留世酒庄位于宁夏著名的风景区西夏王陵内，酒庄建筑占地面积2,100平方米，葡萄园内主要种植葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot），也会采购一些霞多丽（Chardonnay）酿造白葡萄酒。葡萄树龄约18年，种植面积300亩，其中赤霞珠种植面积250亩，梅洛种植面积50亩。酒庄享受着宁夏半干旱的大陆性气候，昼夜温差大，冬季寒冷，秋季干爽，土壤以砂质土为主，富含砾石，晚上可以释放白天吸收的热量起到一定保温效果。
2014年，留世酒庄干红葡萄酒在中国环球葡萄酒及烈酒大赛上脱引而出，以2011年份赤霞珠红葡萄酒拿下金奖。2015年《醇鉴》世界葡萄酒大赛上留世酒庄干红葡萄酒获得银奖。2015年中国环球葡萄酒与烈酒大赛上，留世酒庄赤羽系列获得金奖。2014年留世酒庄拿下葡萄酒出口资质，已经将葡萄酒销往香港等地。绿道酒庄（Greenway Wines）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的布鲁克·福德维治（Broke Fordwich）产区，是该产区内一座家庭经营的精品酒庄。
绿道酒庄由约翰·马尔科维奇（John Marinovich）和安妮·格林威（Anne Greenway）夫妇共同创建于2009年。酒庄的主要工作人员除了庄主夫妇两人外，还有两位酿酒师——麦克·马纳斯（Michael McManus）和丹尼尔·比奈特（Daniel Binet），以及两位葡萄种植者——詹妮·布莱特（Jenny Bright）和尼尔·格罗瑟（Neil Grosser）。
绿道酒庄的葡萄园坐落于猎人谷（Hunter Valley）的小产区布鲁克·福德维治内，紧临卧龙比溪流（Wollombi Brook）与断背山山脉（Brokenback Ranges）。此处土壤为红色的火山岩土，降雨量较低，气温较高。葡萄园内主要种植梅洛（Merlot）、菲亚诺（Fiona）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和少量西拉（Shiraz），葡萄藤树龄均在15年以上。绿道酒庄聘请了两位专业的葡萄种植者来管理葡萄园。首席葡萄种植者詹妮毕业于查尔斯史都华大学（Charles Sturt University）的应用科学（红酒科学方向）专业，此后在猎人谷当地积累了10年的酿酒师经验。而另一位葡萄种植者尼尔则有40年的葡萄种植相关经验。在两位葡萄种植者的协作管理下，绿道酒庄的葡萄园能保证产出葡萄的高品质，而葡萄园也因此获得澳大利亚著名酒评师詹姆斯·韩礼德（James Halliday）给出4.5星（5星为满分）好评。
绿道酒庄致力于酿造精品葡萄酒，酿酒所用葡萄均来自自家葡萄园。酒庄现有两位专业的酿酒师——麦克和丹尼尔。作为一位出色的酿酒师，麦克擅长使用极简的酿酒方法，在整个酿酒过程中保留葡萄酒自身的风味和特点。他秉承着一丝不苟的工作态度和对红酒艺术的感知力，保证了绿道酒庄手工酿制葡萄酒的高品质。而拥有17年酿酒经验的丹尼尔则是猎人谷公认的年轻酿酒师，他致力于纯手工酿制能够反映葡萄园风土特色的葡萄酒。两位酿酒师主要采用传统的手工酿酒方法来酿制葡萄酒。以红葡萄酒为例，新采摘的葡萄经手工剔除未成熟以及腐烂的葡萄后，要进行去梗、破皮、浸皮三道工序，之后转入桶中发酵，发酵完成后再进行压榨、熟成，最后在酒庄内完成装瓶和包装。
目前，绿道酒庄年产量约为500箱，拥有多个系列的梅洛及西拉等红葡萄酒、灰皮诺（Pinot Gris）等白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。其中，莫门托系列（Momento series）的葡萄酒最能充分代表酒庄当地的风土特点。绿道酒庄生产的葡萄酒风味浓郁，品质高，广受外界好评。例如，酒庄出产的绿道酒庄建筑师西拉干红葡萄酒（Greenway Wines The Architect Shiraz）就曾获得詹姆斯·韩礼德给出的95分高分评价。