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薇薇庄园精选西拉葡萄酒

薇薇庄园精选西拉葡萄酒
  • 薇薇庄园精选西拉葡萄酒
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    177313130
  • 更新时间:
    2024-04-26
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    223.74.182.237
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详细说明

  波卡农酒庄(Beaucanon Estate)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区,是该产区内的一座家族酒庄。

  波卡农酒庄由雅克·德·科宁克(Jacques de Coninck)创立于1987年。科宁克家族是波尔多右岸九代相传的酒商,其家族的酿酒历史可追溯到1740年。20世纪80年代,雅克决定寻找新世界具有潜力的葡萄园继续发展葡萄酒事业,他带着儿子路易(Louis)来到了美国的纳帕谷。1987年,雅克在圣海伦娜(St. Helena)的郊外建立了第一座酿酒厂,并起名为波卡农酒庄。1994年,路易将这座酿酒厂迁移到朗伍德牧场(Longwood Ranch),继承祖辈的酿酒事业。目前,路易担任酒庄的酿酒师,负责葡萄酒的酿造。

  波卡农酒庄的葡萄园位于纳帕谷欧克诺(Oak knoll)法定产区的东南端,气候温和偏凉爽,海洋带来的晨雾缓和了夏季的炎热高温,因此葡萄园气候比纳帕谷其他葡萄园相对凉爽一些。葡萄园内海洋性气候特征显著,白天日照时间长且气温高,夜晚凉爽,昼夜温差大,葡萄的生长和成熟期较长,因此有利于葡萄糖分的积累和酚类物质的成熟。葡萄园坐落于冲积平原上,土壤类型为砂土和粉质黏土,既能很好地为葡萄树保存热量,又能为葡萄树提供独特的矿物风味。葡萄园的总面积为94英亩,园内主要种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。酒庄采用可持续发展的有机种植法,在葡萄园的空地上种草,以均衡葡萄园的养分,同时在葡萄园之外的地方搭建鸟巢,防止鸟类在园内筑巢对葡萄造成伤害。

  波卡农酒庄在酿造葡萄酒时将旧世界传统的技术与新世界的技术相结合。葡萄经人工采收、筛选、去梗、破碎和压榨等工艺处理后,会被放入发酵罐中发酵。发酵完成后的葡萄酒会在精选的法国橡木桶或美国橡木桶中熟化9至24个月。最终酿出的葡萄酒风味浓郁,结构平衡,随着时间的流逝会发展出更多更复杂的香气。

  目前,波卡农酒庄出产的酒款主要有霞多丽、赤霞珠、品丽珠和长相思等。酒庄出产的2010年份的波卡农三重彩干红葡萄酒(Beaucanon Estate Trifecta)曾在2013年获得《葡萄酒爱好者》杂志90分的评价。豪客酒庄(Oak Ridge Winery)位于美国著名的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区,是当地享有盛誉的知名酒庄之一。

  作为一个家族型酒庄,豪客酒庄的历史并不算悠久,酒庄成立于1934年。目前,豪客酒庄的拥有者是丹(Don)和罗基•雷诺兹(Rocky Reynolds),他们在2001年收购了豪客酒庄。酒庄葡萄园位于内华达山脉(Sierra Neveda)下的山麓小丘与圣弗朗西斯科湾(San Francisco Bay)相交的地方,这种独特的区域优势使葡萄园里形成了非常适宜葡萄生长的地中海小气候。温暖的白天、凉爽的夜晚再加上靠近海岸的微风,共同促成了豪客酒庄葡萄园得天独厚的优势。

  豪客酒庄葡萄园里的土壤成分非常多样,加上地中海气候的优势,使得酒庄管理者可以种植加州所有顶级的葡萄品种。园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)以及仙粉黛(Zinfandel)等。在这些葡萄品种里,酒庄的仙粉黛葡萄酒尤为出名。有趣的是,葡萄园里有不少老藤葡萄树,其树龄已超过了120年,甚至已超过了酒庄的历史。

  一直以来,豪客酒庄秉承的酿酒理念是保护环境与可持续发展。1996年,在豪客酒庄葡萄栽培者和酿酒师的协助下,酒庄的管理者联合了附近其他的酒庄在洛迪(Lodi)产区成立了美国法定葡萄种植区(American Viticulture Area,AVA)。该组织旨在推进有利于环境保护和可持续发展的葡萄种植和葡萄酒酿造活动。在该组织的指导下,豪客酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、果香浓郁,而且口感优雅、味道独特。

  豪客酒庄出产的葡萄酒品质极高,尤其是仙粉黛葡萄酒。酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐,更是获得了很多专业媒体的赞誉和国际葡萄酒大赛的奖章。比如,豪客酒庄的葡萄酒赢得过2010 San Francisco Chronicle Wine Competition和2011 Pacific Rim Wine Competition的金奖头衔。近年来,酒庄出产的比较受欢迎的酒款有Oak Ridge Winery Moss Roxx Ancient Vine Zinfandel、Ancient Vine Zinfandel和3 Girls Pinot Noir等。