在溧阳要说起冬虫夏草，它是一种十分名贵的药材，它具有调节免疫系统功能、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效，那么虫草怎么吃才能起到滋补的作用呢?让我们一起去了解下吧。喜欢食疗的朋友们一定知道它的吃法有很多，但你知道怎么吃才能达到完美的效果吗？
首先给大家推荐一种好看有实用的吃法就是虫草瘦肉粥:制作虫草瘦肉粥的材料很简单，只需要准备3到5条冬虫夏草，50克新鲜瘦猪肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。做法也很简单，首先将冬虫夏草洗净，瘦猪肉洗净切成肉末，淮山洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，然后加适量水熬煮成粥即可。给爱美的女士推荐一种方法，虫草苁蓉炖羊肉:冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片，羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。当然喜欢喝酒的朋友也有方法，虫草二仙酒:准备好冬虫夏草10克，仙灵脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。将冬虫夏草、仙灵脾、仙茅洗净、蒸晒后放入白酒中，以蜡密封1个月即可饮用。每日饮用30毫升。这泡好的酒具有补肾益精的功效。适用于肾阳不足、腰膝酸软、筋骨冷痛的人群饮用。
伴随着溧阳冬虫夏草回收价格的节节高升，溧阳市场上以假充真、以次充好的现象时而有之。如何买到好虫草不花冤枉钱呢?溧阳三江虫草礼品回收商行赵经理介绍，可以从气味、颜色和虫体状况三个方面来辨别。选虫草时首先闻气味，好虫草有草菇或香菇的腥味，伪劣品则无此腥味。然后看颜色。好虫草的表面颜色为淡黄色至黄棕色，而经常用来冒充正品虫草的亚香棒虫草表面为灰黄色或灰褐色，凉山虫草表面为暗红棕色或紫褐色，新疆虫草表面则为紫褐色，这三种均非正品。从虫体状况来看，好虫草的虫体肥壮、完整、色黄，子座较短;虫体上的环纹数量为20-30个，而伪劣虫草的环纹有的多(20-40个)有的少(9-12个);好虫草虫体腹部的足有8对，中部4对较明显，而伪劣虫草也有8对足，中部的4对不明显。另外，用淀粉、石膏伪制的虫草，表面颜色用水浸泡后容易脱落，虫体形态呆板且纹理不自然;用鸡蛋清、糖、白矾掺假增重的虫体会发硬，表面颜色发暗;有些商家会将断裂的虫体用小草棍儿连接起来，以次充好。