氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，
为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。
纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。
工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，
粒状和棒状等。式量39.997。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。
与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
片碱用途:
（1）脱硫（洗煤厂、选矿、锅炉专用脱硫剂）。
（2）铝型材厂、钢厂氧化专用。
（3）污水处理。
（4）纺织纤维 、印染行业。
（5）橡胶、皮革 、洗涤、造纸、制药等。
（6）冶金，电镀，金属表面处理。
（7）钻井、穿越。
（8）化工原料生产及化工试剂配比。
（9）其他方面的作用1. 陶瓷2.除油3.仪器工业用作酸中和剂、脱色剂、脱 臭剂。胶粘剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。可作柑桔、
桃子等的去 皮剂及脱色剂、脱臭剂等 。