| 型号: | SZ-20型斩拌机 | | 电压(V): | 220/380 | | 功率(kw): | 1.1 | | 生产能力(kg/h): | 300 | | 容积(L): | 20 | | 斩刀片数: | 6 | | 转刀转速(rpm): | 2375 | | 转锅转速(rpm): | 18 | | 重量(kg): | 130 | | 外形尺寸(mm): | 775*710*940 |
加工食品类型: 适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工 设备简介: ◆ SZ-20型斩拌机采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有的风味。 ◆ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。 ◆ 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。 配套推荐: 可以根据您的需要另外配置一些设备，如冷藏柜等
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