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新食玳总部联.系人:【阳灵美女】
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外酥里嫩，颜色金黄，老少皆宜
武汉人将用早点，称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说。
汉味早点融入了“九头鸟”的精明和智慧，结合了大米、糯米、面粉、豆类、芝麻、桂花、莲子、米酒等多种人体必须的营养；口味酸甜苦辣咸，五味俱全，几乎能满足所有年龄段人的口味；制作简便快捷，及其适应人们早晨紧张忙碌的时间限制。其中“热干面、三鲜豆皮、米酒、欢喜陀”等等，多次获得饮食类奖项，并逐渐成为酒店饭桌的不可或缺的元素。汉味早点也已经在全国各地生根立足，均取得不错的成绩。
彭继远:高级烹调师，曾任北京红辣椒饭店、重庆三峡豪华游轮“玉祥号”厨师长。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队，并参与三镇民生甜食馆、起乐蛋糕的创店策划和饮食技术指导，2011年与湘味源公司携手，并创立“面面有道”等早点品牌。彭大师在早点、粉面、煎炸、西点、蛋糕方面取得了得天独厚的造诣，现任湘味源高级技术培训师、新品研发师、营养分析师等要职。全心全意的为创业学员们保驾护航。
彭大师将牛肉饼饼技术结合传统制作方法进行改良，将传统方法和面、擀皮、煎烙的面皮制作方法改进成:，面团一次成型法。快捷省力、方便好用。
1.大油条:
| 培训内容 | 大油条、空心油条、脆皮油条 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
| 项目特点 | 油条的味道不亚于永和，经典名吃，白吃不厌。做根好油条可是硬功夫，相信名师出高徒。培训期间管中餐和住宿。 |
2.三鲜豆皮:
| 培训内容 | 三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
| 项目特点 | 聚营养、美味、外形于一体的美食，在全国知名小吃中获过奖状的，竟然主要在湖北卖，实在遗憾，我们认为精品还是要靠包装。 |
3.发糕类:
| 培训内容 | 面发糕、米发糕、玉米面发糕、米粑 |
| 培训费用 | 1800元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
| 项目特点 | 尤其是发糕，做好真要水平，按理说如果做的好，稳定消费群是没有问题的。 |
4.养生粥类:
| 培训内容 | 1.养生粥系列:大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等2.燕麦系列:原味燕麦乳（粥）、花生燕麦乳（粥）、红枣燕麦乳（粥）、黑 芝麻燕麦乳（粥）、核桃燕麦乳（粥)等3.奶香系列:飘香燕麦奶、原汁豆香奶、枣香豆奶、花生豆奶、?滋补黑豆奶等4.原汁系列:香甜玉米汁、田园南瓜、香醇花生汁、滋补黑米汁、养颜红枣汁等 |
| 培训费用 | 1680元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
| 项目特点 | 要想早餐做的正规、做的有档次，得有几碗好粥。随着人们生活水平的提高，粥类的需求将日渐旺盛。 |
5.豆浆豆腐佬:
| 培训内容 | 现磨养生豆浆、传统锅烧豆浆、黑豆豆浆、豆腐佬 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
6.锅贴饺子:
| 培训内容 | 锅贴饺子、韭菜鸡蛋锅贴、韭菜鲜肉锅贴、香菇鲜肉锅贴、酸菜粉丝锅贴、白菜鲜肉锅贴、榨菜肉丝锅贴等 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
7.生煎包:
| 培训内容 | 韭菜鸡蛋煎包、韭菜鲜肉煎包、香菇鲜肉煎包、酸菜粉丝煎包、白菜鲜肉煎包、榨菜肉丝煎包、酸辣藕丁煎包等 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
8.汽水包:
| 培训内容 | 韭菜鸡蛋汽水包、韭菜鲜肉汽水包、香菇鲜肉汽水包、酸菜粉丝汽水包、白菜鲜肉汽水包、榨菜肉丝汽水包、酸辣藕丁汽水包等 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
9.烧梅:
| 培训内容 | 重油烧卖、轻油烧卖、素烧卖、五香烧卖等 |
| 培训费用 | 1680元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
10.其它早点类:
| 培训内容 | 麻花、麻元（欢喜坨）、面窝、 (清酒蛋酒糊米酒)、鸡冠饺、糯米鸡、油饼 |
| 培训费用 | 任选一种学费1000元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 老师手把手教学，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天，视个人情况而定。 |
高效优质稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，首先，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法和制作工艺，达到独立制作出合格产品的能力；然后，通过实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和人力成本的控制方法，最后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。
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1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
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3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
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8.可申请专业老师上门带店开业指导。
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