在湖南，甚至整个中国，特色街边小吃已经形成了一种独特的饮食文化，已经成为了日常饮食中不可缺少的一部分，比较出名的有平江酱干，平江香干、长沙臭豆腐、等等各式各样小吃……历史悠久
平江香干系列产品的种类齐全，不仅有香干还有长寿鸡汁酱干，柴火香干，素牛排，条形酱干，五香三角形香干，麻辣肉，香辣萝卜条，酱板鱼。散装包装均有，目前平江香干的美味不仅抓住了湖南人的味蕾，很多省外甚至国外也有不少顾客喜爱平江香干。在平江香干的经销处，少不了外来的客人，也有很多游客买了很多带回去送给亲朋好友。
平江香干皆是采用优质的原材料制作，黄豆、山泉水、山茶油等等原材料都经过精心的挑选，细心的清洗，遵古制作，原汁原味。既具备其他豆干的口感，又具有特别的酱香型特色口味，让人垂涎。
湖南有名的特产，湖南特产小吃哪里有厂家批发？
正宗的平江香干是地地道道的湖南口味，迎合了湖南大众们的传统味觉，香辣爽口。平江香干最开始是源于1873年的长寿镇何敖魁创立的，得到了当地政府的认可，百年以来，深受人们喜爱。
平江香干嚼劲适度，香辣可口，加上各种秘制酱料、香料，平江香干抵不住的美味诱惑。平江香干采用传统卤制与烘烤食品工艺相结合的手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干就这样诞生。味道醇美，耐嚼爽口，已成了平江的一大特产
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