一水葡萄糖的用途:甜味剂，广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。贮存:应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒，严禁与有毒物质混放，以免污染，贮存期24个月。
结晶葡萄糖依制造工艺的不同可分为一水葡萄糖和无水葡萄糖，一水葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药葡萄糖，食品级葡萄糖主要用于食品加工业及蔬菜保鲜行业。
一水葡萄糖在添加时，是可以添加到不同的一些地方，在食品行业和饮料行业当中使用率比较高，能够作为甜味剂来进行使用，可以保证在口感方面变得更好一些。产品还具有一定的营养成分，对食物的制作效果能够更有帮助一些。
另外在药物当中的使用也是比较多一些的，有很多的营养液在进行制作的时候，口感并不是特别好。里面主要是营养成分，在口感和味道方面就没有办法能够满足人们的需求。但是在添加了一水葡萄糖以后，就可以让它的口感偏甜，在服用的时候，就不会让人觉得特别的抗拒。