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酒文化与政治《左传》有言:“国之大事，在祀与戎。”如:敬神祭祖:酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给和祖先享用。《周礼》中对祭祀用酒有明确的规定。必备:决定一个部落或国家的生死存亡，勇士出征，要用酒来激励斗志；战士凯旋，要用酒来洗尘庆功。《战国策》记载:“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者。”而夏商两代的末君都是因耽湎于酒而引来杀身之祸并导致亡国的。
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