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中国保藏家协会烟酒茶艺保藏会主任王邦华通知北青报记者，茅台老酒的保藏需求深的功力，一方面是由于现在茅台老酒商场鱼龙混杂，“实在是太多了，有许多所谓茅台老酒都是‘臆造’出来的，行家一看就知道根本不存在，可是不了类前史的消费者就简单上当受骗”。回收烟酒网表明，现在国内没有一个组织能够出具具有效力的老酒判定书，即使是拍卖行拍卖的老酒，也没有人能确保是真品。“大部分买家都是凭感觉，凭酒的外观判定，有一些规模大一点的商家是靠诚信度，可是的确没有万全的判定方法。”王邦华通知回收烟酒网记者，其实翻开酒来品味基本上能够判别真假，可是一旦开封，一方面关于酒的保值有影响，另一方面跟商家之间也简单出现胶葛。“你都翻开了，那不良商家可能会不认账，反说是你调换了酒。”王邦华主张，消费者和藏家在没有丰厚的知识的情况下，不要容易进入老酒保藏职业，不必要的经济损失。
“90后”为代表的年轻女性消费者更愿花大价钱购酒。尽管男性比女性更爱买酒，京东线上购酒超过1万元的群体中，26-35岁的女性在女性购酒者中所占的比例要远远高于同年龄段男性在男性购酒者中的比例。女性在酒类消费中仍较为“偏科”，作为中国主流的酒类——白酒，女性消费者与男性消费者的购买频次仍有明显差异，尤其是与葡萄酒板块的表现迥然不同。有观点指出，女性消费者的酒类消费除在口味上与男性有所差异，更偏好烈度较低、口味偏甜的产品以外，烟酒回收企业在消费场景上的差异也造成了白酒产品在女性消费者中“不受宠”。
烟酒企业大量将商品铺入便利店更多的是为了营销，那么便利店又有何“图谋”呢？便利店是一门精细化的生意，看似几百平方米的门店，但是商品如何摆放、气候因素对货物销售的影响、社区店与写字楼店的区别等都很值得研究。我们上海罗森的门店主要分布在办公楼、商圈和社区，应该说社区店的比重是大的，大约有260家都选址在住宅小区内或路面小区门口。酒回收公司一度有过策略要将新店大量开设在写字楼，经过烟酒市场调研我们发现，社区选址才是重点，因为写字楼的便利店一到双休日就客流大降，而小区的便利店是主动消费，每周7天的客流稳中有升，从2015年开始将开店布优先级调整为社区店排街面店排车站店排写字楼店排第四。