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大多数假酒标签印刷质量低劣，形不匀、字体边缘模糊而不光挺，线条有断裂，注册商标标记R，外圆常有缺口，所用的印刷油墨无光泽，套不齐，应注意的是五粮液三个大字的黑边与金底是否，金露在黑边之外是假标签的一个十分重要的特征。生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如960120。批为85开头的6个数字串，其中第5与第6个数字间有一空格，铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚至可以随意，乃至倒置后会漏酒，标签背面的生产日期与批，有的在生产日期中印上了年、月、日，而不是用横线隔开，有的以1996表示年份。从1996年下半年开始。在和昆明等地一些城市发现了仿冒高防盖的假酒，鉴别这些假的高防盖可注意三个方面:一是假盖泽发。
茅台王子酒，定位于中端市场，只有53度一种，容量是750ml，品质、口感**接茅台酒，采用茅台酒酿造工艺和酒质量管理标准要求。茅台飞天定位于高端市场，度数有43度和53度两种，容量都是500ml，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，回味悠长，此产品为飞天茅台酒2001年成为白酒被纳入原产地域保护产品。茅台年份酒定位于高端市场，有15年30年50年之分，度数是53度，容量是500ml。年份酒的特点是品质更，经过长期贮存再精心勾兑，达到更高质量，更具有舒适老熟的特点。茅台酒茅台酒低中高产品因为定位不同、酿造工艺不同、口感不同等，以致于价位也有所不同，消费者可以根据个人的消费能力和口感选择适合自己的茅台。
不会出现.上头的情况。回味悠长、空杯留香回味悠长通俗的来说是后劲十足。空杯留香是装过酱酒的空杯酒的香气还能保留很长一段时间，而且这种香气并不是典型的香精，而是自然形成的犹如鲜花的优雅芳香一般。而这是因为酱酒中聚合了大分子物质的酒精，含有多种芳香气味的酯类，挥发速度慢。入口绵甜绵甜其实就是在说酒味柔软无刺激又带甜味。品评又叫尝评或鉴评，讲究眼观鼻闻口尝综合看风格，利用人的感觉器官，按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术。当你喝茅台的时具体操作如下看，举杯齐眉，眼观其。轻举酒杯观其泽，指的是颜是白酒酿造，贮存的自然过程特征之一，酱香型白酒颜通常呈微黄，因为纯粮原料。酿造工艺和长时间贮藏形。