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得以有力量进军；第三，攻陈扩大了起义军队伍，尤起数百人至破陈留扩到万人；第四，刘邦过去一向瞧不起知识分子，但自从接见这个高阳酒徒后，才深知欲成其，没有知识分子为他出谋划策是成功的。从此以后，刘邦不仅封郦食其为广野君，并且重用其弟郦商为将，率数千人。跟随刘邦南征北战，立下汗马功劳。郦食其为刘邦所器重，酒徒竟然成为刘邦创业初期的重要谋士之一。后来他为刘邦游说四方，瓦解诸侯也树立不少功勋。公元前204年楚汉相争时，他建议刘邦曰:“两雄不俱立，楚汉久相持不决，百姓骚动，海内摇荡，农夫释耒，工女下机，天下之心未有定也。愿足下急复进，收取荥阳，据敖仓之粟，塞成皋之险，杜大行之道，距斐狐之口，守白马。
基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可酱香型白酒大曲贮存时间长达六个月才能进入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。酱香型白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更加醇香味美，加之高沸点物质，更能体现其酱香型白酒的高品味价值。季节性生产是酱香型白酒又一个区别于其他白酒的地方。严格按照节气进行，端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期。再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑,存放时间至少要5年以上才能出。
李渡酒业也很早就采用了玻璃瓶。鉴定老酒要有的经验:鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。以李渡酒为例，要知道几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，李渡酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒具备的功夫。鉴定老酒需要的是的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。在包装上。共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不。