曲阜市中科圣创工贸有限公司
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2019新型全自动腐竹机器 豆制品机械厂家

2019新型全自动腐竹机器 豆制品机械厂家 2019新型全自动腐竹机器 豆制品机械厂家
  • 2019新型全自动腐竹机器 豆制品机械厂家
  • 2019新型全自动腐竹机器 豆制品机械厂家
  • 供应商:
    曲阜市中科圣创工贸有限公司
  • 价格:
    98000.00
  • 最小起订量:
    1台
  • 地址:
    山东省济宁市曲阜市勇马路
  • 手机:
    13385472633
  • 联系人:
    夏末 (请说在中科商务网上看到)
  • 产品编号:
    137522052
  • 更新时间:
    2019-02-11 16:21:21
  • 发布者IP:
    124.132.93.202
  • 产品介绍
  • 用户评价(0)

详细说明

  生产优势:

  1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。

  2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。

  3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

  生产过程:

  1.选豆去皮。选择比较大颗的的黄豆最好。去黄豆皮是为了保证生产出的腐竹颜色美观,无杂质的豆浆出蛋白质结合更好,出腐竹率更高。

  2.泡豆。根据季节,天气决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

  3.磨浆滤浆。三连磨浆机自动甩渣(转速不要过高的磨浆机容易破坏蛋白质)。从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

  4.煮浆。中科圣创使用蒸汽煮桨,更安全,没有糊味!加热到100~102℃即可。

  5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后自动控温到80~85℃左右,约4分钟就可起一层油质薄膜(油皮),协助挂皮后,自动起皮、挂皮、卷皮、自动烘干(干湿根据需要可进行调整)。

  6.回软、包装。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀

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