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史载:枸酱酒之始也。早在2000多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。1915年，美国旧金山巴拿马万国博览会，茅台酒怒掷酒瓶震国威，一举夺得金奖，从此跻身世界三大名酒行列，成为中华民族工商业率先走向世界的杰出代表。1935年遵义会议后，工农红军四渡赤水，当地群众多次以茅台酒慰问毛泽东、周恩来、朱德、邓小平等老一辈无产阶级家和红军战士，饮者无不大加赞赏。周恩来总理曾说红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。
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珍品茅台酒的印章印章，是我国的历史文化产物，古代主要用作身份凭和行驶职权的工具。它的起源，是由于社会生活的实际需要。早在商周时代，印章就已经产生。如今的印章，已成为一种的、融实用性和艺术性为一体的艺术瑰宝。珍品茅台酒就使用了印章设计。80年代的珍品茅台酒按其标记可以分为一七〇四年、陈年、方印压陈年、方印（还曾短暂出现过边框有缺口的T字母方印）、大曲印、曲印等。珍品茅台酒的印章变迁珍品茅台酒的酒质珍品茅台酒确实比普通茅台酒的酒质要优秀，勾兑时使用的是陈年基酒。其中，“一七〇四年”的酒质是珍品系列中好的，具有很高的收藏价值。其酒质，是经过季克良、李兴发、汪华等多名酿酒专家历经半年多的尝试论，才终于确定下来的。品尝过这款酒的人普遍认为，其具有窖藏20年的陈年茅台酒风格:酱香浓郁、醇和饱满，饮之绵甜柔顺，回味无穷。继“一七〇四年”后推出的珍品茅台酒，则仍然保持着窖藏多年的陈年茅台酒水准。经验的酒藏家和茅粉，曾对珍品茅台酒曾进行过对比品鉴，对比对象分别为普通飞天、“15年”年份酒、原国宴陈酿，品评结论是:珍品茅台酒香味、口感，远远高于当年生产的普通飞天，不输于”十五年“年份酒、甚至略胜于新出厂的陈酿。
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为17位有机码，有机码由17位数字组成，其中认机构代码3位数、认标志发放年份2位数字、认标志发放随机码。另外，在有机码前面备注上“有机码”三个大字。飞天有“小”飞天和“大”飞天的说法飞天茅台酒比较常见的是500g或500ml标准包装，2018年保利秋拍茅台酒专场上拍出的140ml飞天茅台酒属于小包装。小包装茅台酒在20世纪50年代就已经出现了。在数十年的历史中，茅台酒的内销品和外销品都有多种小规格包装，如250g、125g、375ml、270ml、200ml、140ml、50ml等。