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珍品茅台酒的印章印章，是我国的历史文化产物，古代主要用作身份凭和行驶职权的工具。它的起源，是由于社会生活的实际需要。早在商周时代，印章就已经产生。如今的印章，已成为一种的、融实用性和艺术性为一体的艺术瑰宝。珍品茅台酒就使用了印章设计。80年代的珍品茅台酒按其标记可以分为一七〇四年、陈年、方印压陈年、方印（还曾短暂出现过边框有缺口的T字母方印）、大曲印、曲印等。珍品茅台酒的印章变迁珍品茅台酒的酒质珍品茅台酒确实比普通茅台酒的酒质要优秀，勾兑时使用的是陈年基酒。其中，“一七〇四年”的酒质是珍品系列中好的，具有很高的收藏价值。其酒质，是经过季克良、李兴发、汪华等多名酿酒专家历经半年多的尝试论，才终于确定下来的。品尝过这款酒的人普遍认为，其具有窖藏20年的陈年茅台酒风格:酱香浓郁、醇和饱满，饮之绵甜柔顺，回味无穷。继“一七〇四年”后推出的珍品茅台酒，则仍然保持着窖藏多年的陈年茅台酒水准。经验的酒藏家和茅粉，曾对珍品茅台酒曾进行过对比品鉴，对比对象分别为普通飞天、“15年”年份酒、原国宴陈酿，品评结论是:珍品茅台酒香味、口感，远远高于当年生产的普通飞天，不输于”十五年“年份酒、甚至略胜于新出厂的陈酿。
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茅台圈，尤其是老茅台圈里充斥着各种“行话”。相比枯燥的茅台历史，行话精炼、好记、富有趣味性，不仅易于理解，也让交流更，是老茅粉聊天的专属名词。在收藏老酒的过程中，显得更“内行”往往能拿到更低的价格。飞牌特指建国前赖茅品牌的茅台酒。作为茅台三大前身之一的赖茅，由赖永初注册“飞牌”商标，用于和茅台当地其他酱香酒区分。另外两大前身王茅、华茅也有自己的商标，但都不如飞牌完善。飞牌大的谈资是2011年被拍出单瓶1070万天价，达到单瓶白酒拍卖价的。
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喝老酒忌豪干牛饮。虽然茅台老酒相口感更加醇甜绵柔，但本质依然是高度烈性酒，酒体的醇厚和丝滑需要细细品味方能体会。“大碗喝酒”“囫囵吞枣”属于暴殄天物，一来使老酒的魅力丧失殆尽，二来不利于身体健康。喝老酒要遵循技巧。为老酒香气挥发充分，同时口感柔和而醇厚，酒温以21-35℃为宜。为让口腔和味觉、嗅觉系统适应酱香味，喝老酒前面3杯不可以经过舌头的前半部分，一口一杯。从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。