在整个饲养土元的过程中，种卵的孵化管理是关键的环节。它直接关系到饲养成功与否以及经济效益的好坏。孵化方法可有多种，例如:(1)室内控温孵化(2)恒温孵化箱(3)煤油灯加温孵化。后两方法都不如室内控温孵化来得直接。
将卵块放置内壁光滑的塑料盆内５０公分直径的塑料盆内可放置４－５公斤种卵，拌入种卵体种三分之二的饲养土。饲养土的湿度保持在35%－40%左右（手抓成团，一打即碎）。经过3－5天，饲养土便逐渐干燥。这时不能向其上喷水加湿，而应把干燥的饲养土筛出，拌入新的预热过的饲养土。
在孵化期间，温度应始终保持在25－30℃,以28℃为最佳。每天用手翻动种卵1－2次，增加饲养土里空气的新鲜度。翻动时动作要轻，以免碰伤卵块。经30天的孵化，开始有部分幼虫破壳而出，这时我们会看到数以万计的幼虫。这2天便筛一次，把幼虫按比例分养。筛小虫时我们手脚要轻，以免碰伤幼虫。在大批出虫后，部分出掉虫的空壳夹杂其中，在筛小虫的过程中空壳声较大时，可用簸箕把空壳簸掉。