根据智利国际渔业和水产养殖局（Subpesca）秘书处最新发布的《渔业和水产养殖部门报告》显示，截至2019年12月，该国水产养殖总产量达到130万吨，较上一年上涨5.7%。其中，鱼类（主要是鲑鳟鱼类）占总产量的72.5％；其次是软体动物，占26％以及藻类为1.5％。
2019年智利鲑鳟鱼类产量达到95.33万吨，比2018年增加了13％。其中，养殖产量最大占比（73.4％）的是大西洋鲑（Salmo salar）。2019年，智利三文鱼（大西洋鲑）产量为69.74万吨，比去年同期高出10％。智利三文鱼（大西洋鲑）主要集中在Aysén地区（37.58万吨）和Los Lagos地区（22.42万吨）。
水产品如何进口呢？进口又需要提供什么资料？
首先确定定出口国，不是所有国家的海产品都可以进口到中国的，只有已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易的国家（地区）的海产品才允许进口，然后确定水产品养殖方式，如果是养殖的水产品需要提供进境动物许可证。
再次是冷冻仓库的确定，如果冷冻仓库没有在海关备过案，是不允许存放的。
r然后冷冻食品进口对于收货人需要具备相应资质，如没有相应资质，必须以我司作为代理，签订进口代理协议，提单打我司抬头，报关打双抬头，不影响贵司抵扣。
一、水产品进口国外需要提供的单证;
1、国外海鲜卫生证
2、国外海鲜产地证
3、海鲜检验检疫证书
4、海鲜装箱清单
5、海鲜进口发票
6、海鲜进口合同
二、海鲜类进口关税:
鱼:关税5%，增值税:16%；
虾:关税:5%，增值税:10%；
蟹:关税7%，增值税:13%
北极甜虾:关税:5%，增值税:10%；
三文鱼:关税7%，增值税:13%；
厄瓜多尔白虾:关税:5%，增值税:10%；
波士顿龙虾:关税7%，增值税:10%
进口货物的收、发货人或者他们的代理人，在货物进口时，应在海关规定的期限内，按海关规定的格式填写进口货物报关单，随附有关的货运、商业单据，同时提供批准货物进口的证件，向海关申报。
三、报关的主要单证有以下几种:
1）进口货物报关单
2）随报关单交验的货运、商业单据
3）进口货物许可证
4）检验检疫证
5）进口货物批准单证
6）报关报检委托书
四、水产品进口注意事项
动植司根据动植物疫情、法律法规、公告禁令预警通报等对直属局提交的申请进行审核，作出许可或不予许可，并签发《许可证》或《未获准通知书》。审批工作自直属局受理之日起20个工作日内完成。在货物发运前，许可证必须已签发。否则会影响报验和通关事宜。进口人需要在进境前十天就必须要向商检局植检处进行进境植物及植物产品人备案，并且备案名单要在商检局上公布，有植备号才允许你报检。冷冻水产需要在外包装上贴上标签，以便商检。标签上必须显示:品名、原产国、捕捞海域、生产工厂名称及注册号、重量、捕捞日期、保存温度、保存期限，以上所有的项目需中英文都有。