提取来源:绿茶产品状态:黄棕色粉末至白色结晶粉末。产品规格:50%-98%检测方法:HPLC最小起订量:1公斤详细介绍:茶多酚[Tea polyphenols]是一种从茶叶中提取的纯天然复合物，可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素（Catechin, 属黄烷醇类）最为重要，约占多酚类总量的60-80%；儿茶素类主要由EGCG、GEC、GCG、ECG等几种单体组成。儿茶素类化合物因多含酚性羟基，故极易发生氧化、聚合、缩合等变化，决定其具有比BHA、BHT、VE等更优良的抗氧化能力和清除自由基的能力。 茶多酚为淡黄色粉末，味涩，易溶于温水（40℃-80℃）、甲醇、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂，不溶于氯仿、苯等有机溶制，有吸湿性。 稳定性:在pH4-8稳定，遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。 安全性评价:无毒。 茶多酚广泛应用于药品、食品及化妆品等行业。用于药品行业主要用于降低血糖，治疗糖尿病，降血脂、抗心血管疾病；抗癌、抗突变、抗病毒、抗过敏、抗辐射、除臭、排毒。用于食品行业中主要起到保鲜、抑菌、防腐、护色、改变食品风味、抗氧化作用。用于化妆品行业主要作用有抗辐射、抗衰老、防晒、止痒等。具体产品规格:| 项 目 | 技 术 指 标 | | 茶多酚含量% | 儿茶素含量% | EGCG % | 咖啡因 % | | ≥40 | ≥20 | ≥8 | 0.5-10 | | ≤0.5 | | ≥50 | ≥30 | ≥15 | 0.5-10 | | ≤0.5 | | ≥60 | ≥40 | ≥20 | 0.5-10 | | ≤0.5 | | ≥70 | ≥45 | ≥22 | 0.5-10 | | ≤0.5 | | ≥80 | ≥60 | ≥30 | 0.5-10 | | ≤0.5 | | ≥90 | ≥65 | ≥35 | 0.5-10 | | ≤0.5 | | ≥95 | ≥70 | ≥40 | 0.5-8 | | ≤0.5 | | ≥70 | ≥45 | 0.5-8 | | ≤0.5 | | ≥98 | ≥80 | ≥50 | ≤0.5 | | ≥85 | ≥55 | | ≥90 | ≥60 |
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