中文名:西兰花提取物
英文名:Broccoli Extract
拉丁名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.
提取物来源:西兰花的花和茎
西兰花可能最显著的就是具功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治方面效果尤佳。研究表明，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止前病变细胞形成的作用，抑制生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能，这种物质叫萝卜子素，有提高酶活性的作用。
提取溶剂:乙醇和水
活性成份:硫代葡萄糖苷
产品规格:4-8%
产品外观:黄棕色精细粉末
检测方法:HPLC
目数:100%过80目
气味:典型气味
干燥失重:<5%
灰份:<5%
总重金属:<10PPM
农药残留:无
溶剂残留:无
细菌总数:<1000cfu/g
酵母和霉菌:<100cfu/g
大肠杆菌:无
沙门氏菌:无
应 用:保健食品和饮料
包 装:内用塑料袋，外用纸板桶，25kg/桶。
贮 藏:置于阴凉、干燥、避光处贮存。
保 质期:两年。