吃海鲜的感觉，犹如走在上海老街边，看着俏丽的绣花女独坐窗前，支个绣架，穿针引线，斯文中带些优雅，在这种闹世之中，独自寻找那份时尚和优雅的感觉，吃禾绿回转寿司更是挑战吃相和味蕾，急躁的人是无福享受这种味蕾和舌尖缠绵的激烈、曼妙的感觉的，没错，爱上绣花女的时候，就是尝到了寿司的味道的时候。
禾绿回转寿司怎么吃?米饭和生鱼经历重重考验走到一起，你怎忍心用筷子把它们挑回原形?或者假装斯文，众目睽睽下咬得七零八落?惨惨惨。正确吃相是:将寿司持在拇指和中指间，食指翘起，轻点一下酱油，将整个寿司徐徐送入口中，一气呵成，犹如放置一枚袖珍炸弹。
品尝寿司，正确时机只有一个:越鲜越好。最好是刚做出来的，肉质新鲜，海苔松脆。除此之外，当装饰琳琅的小寿司们羞涩地争相经过你的面前时，记得遵循“先生后熟”、“先白后红”、“先淡后浓”的原则，方能品尝到每一种寿司最曼妙的滋味。