模式4:茶馆品牌。
释义:星巴克式的茶馆品牌。
目前水平:个体化、地方化、餐饮化、棋室化，主业错乱模糊。
目标顾客:混乱。
消费驱动力:非正餐的娱乐动机。
关键成功要素:投资人的经营兴趣。
模式5:茶艺品牌。
释义:以教授、训练茶文化、茶艺为主的教育品牌。
目前水平:茶道、茶艺作为琴棋书画之外的国学，是进行传统教育、教育的好载体，少儿茶艺教育、专业茶艺师认证教育都在各地兴起。
目标顾客:少儿、年轻人为主。
消费驱动力:个性修养。
关键成功要素:课程标准化、定价合理化、师资多元化。
模式8:礼品茶品牌。
释义:中国万亿礼品产业里的茶叶品牌。
目前水平:都在做礼盒装，打礼品诉求，却没有一家茶企明白“礼品茶”的做法——如何塑造一个礼品茶的全国性的、符号化的品牌。红岁、八马不属于礼品茶，徽府茶行、国礼徽茶之类的所谓横向茶产品，是对“横着做产品”的误读。
目标顾客:中国人送礼等级，不同等级有不同的礼，这是礼品茶设计的原点。什么人都能送的礼品，就不是礼品符号。
消费驱动力:礼品符号化。
关键成功要素:品牌符号化、产品固定化（性价比）、时尚化。
对于大部分上班族来说，品茶是他们在工作之余最享受的事情之一，且数显示大红袍是茶类中比较受欢迎的一种。据调查，新时代年轻人偏向于爱好喝快茶，因此，“功夫茶”大红袍迎来了新时代的瓶颈期，虽说口味独特，但是传统制法大红袍，若想品其精髓，泡制工具和流程复杂都让它不适合快节奏的都市生活。加上只有武夷山能孕育出口感独特的大红袍，因其得天独厚的地理优势，导致产量稀缺，价格昂贵，因此难以走入更年轻化的大众市场。