桑黄概述
桑黄，为多孔菌科木层孔菌属真菌火木层孔菌的子实体，因寄生于桑树而得名。桑黄是一种名贵中药，在中国，桑黄的使用从汉朝起至今已经有2000多年的历史了
桑黄各家论述
据《本草纲目》记载:“桑黄，主利五脏，宣肠胃气，排毒。
桑黄性状
【性味】味甘，辛，苦，性寒；无毒
【归经】归肝、肾经。
菌盖木质，扁半球形或乌蹄形，浅肝褐色至暗灰色或黑色，老时常龟裂，无皮壳，
初期有细微绒毛，后变无毛，有同心环棱；边缘钝，淡咖啡色，下侧无子实体；菌肉深咖啡色，木质；
菌管多层，层次不明显，年老的菌管层充满白色菌丝；管口褐色；孢子近球形，光滑，菌丝不分枝，无横隔。
“桑黄”在我国虽然从明朝开始药用,但一直没有形成市场,究其主要原因是对“桑黄”的药用价值不太了解,特别是对其治疗癌功能的最新研究成果尚缺乏了解和认识。另一方面是由于野生“桑黄”种质资源越来越稀少,这也限制了“桑黄”的市场开发。由于外商需求量大，价格高，致使国内各产地进行掠夺性开采，在东北地区该资源已经难以恢复，西北也即将枯竭。人工栽培桑黄菌，已成为当务之急。可喜的是“桑黄”的人工栽培在国外已获得成功，但“桑黄”菌的人工栽培研究在国内仅刚刚起步。