商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
基本信息中文名称商用洗碗机“皆宜”“深圳洗碗机清洁剂厂家”“酒店清洁剂指定品牌”“洗碗机专用洗涤剂”“专业清洁剂品牌”外文名称Commercial dishwasher特点高温、消毒、大强度 相关罩式洗碗碟机一般用于宾馆、饭店、餐厅目录1罩式洗碗碟机2篮传式洗碗机3带传送式洗碗碟机4超声波洗碗机5连续式鼓泡洗碗机6自动洗碗机组成7自动洗碗机优点8选购9保养与维护“皆宜”“深圳洗碗机清洁剂厂家”“酒店清洁剂指定品牌”“洗碗机专用洗涤剂”“专业清洁剂品牌”罩式洗碗碟机
罩式洗碗碟机采用旋转式洗涤臂，确保的洗涤效果;电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于200人以下的酒店宾馆等用餐场所。
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篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和=电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。
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全自动洗碗机可分为两款:篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机;全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。 篮传式全自动洗碗机:将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力 4000-10000 件/小时用水量 约1.5T/h电源 380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式:电加热\蒸汽加热定做机型:可按尺寸定做。
“皆宜（美国）”“洗碗机专用”洗碗机专用洗涤剂,洗碗机清洁剂，机洗液，机洗剂介绍产品介绍:“皆宜”“洗碗机专用”本产品专门为各类全自动商用洗碗机设计的强力超浓缩洗涤剂，经严格测试在不同水质环境下，取得优良洗涤效果。功 能:本洗涤剂，能快速清洁餐具上残留的污渍。超强的渗透因子，能轻松渗透到餐具表层促使污物蓬松化，将污物轻易冲走。含有餐具表面光亮剂，令餐具洗涤后更加光亮、洁白，无损表面釉面和光泽。用 法:使用全自动分配器装置将洗涤剂注入洗碗机内，能更好的保证洗涤效果。标准浓度:0.2%至1%，洗碗机水温控制在60°C-70°C之间。安全提示:本品为专业产品，使用前请咨询专业人士，储存在阴凉处，避免暴晒。使用时请佩戴适当的防护衣物、手套、眼镜等。避免直接接触皮肤和眼睛，如不慎接触，请立即用大量清水冲洗，若持续不适，请立刻求医。