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&1996年，茅台酒工艺被确定为机密加以保护。2001年，茅台酒工艺列入级首批文化遗产。2006年，批准将“茅台酒酿造工艺”列入首批级非文化遗产名录，并申报非文化遗产。2003年2月14日，原质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日，原质检总局批准“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
&乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，茅台酿酒业的更加，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年，茅台地域白酒的产量已达170余吨，创下酿酒首屈一指的生产范围，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时代茅台忙碌气象的历史写照。
名酒系列:贵州茅台酒，五粮液，剑南春，董酒，国窖，古井贡酒，郎酒，汾酒，洋河大曲等17种名酒，单瓶及满箱酒高价回收。
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空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后，携余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，肺腑，仿佛进入了另一番全新的。