主要品种编辑
葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。著名的如:紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等等。早熟有核
香妃、郑州早玉早熟无核
无核早红
郑果大无核:欧亚种，果穗大，圆锥形，平均重6500g，最大重900g以上。果粒着生紧密，近圆形，绿黄色，平均粒重5.4g，最大重9g。肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品质中上，7月下旬成熟。
优无核:又名黄提，在美国叫超级无核。欧亚种，果穗长圆锥形，平均重450g。果粒卵圆形，平均重6g。果皮薄，黄绿色，充分成熟为金黄色，有淡玫瑰香味，含糖17.2%，品质极佳，7月中下旬成熟。
中熟有核
巨玫瑰、巨峰、、巨玫瑰、黑峰、黑瑰香晚熟有核
大红提、黑提[1] 、红地球晚熟无核
红宝石无核
克瑞无核:欧亚种。果穗大，圆锥形，平均重500g，大者1000g。果粒长椭圆形，果皮中厚，亮红且具有白色较厚的果霜，平均重5g。果肉硬脆，味浓甜，含糖19%，品质佳，极耐贮运。10月上中旬完熟。该品种树势极强，可采用棚架栽培。3生长环境编辑地理环境
纬度和海拔
葡萄种植要求海拔高度一般在400～600米之间。喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强。原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20～52度之间及南纬30～45度之间，绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30～43度之间。葡萄种植基地主要分布在安徽萧县，新疆吐鲁番。
葡萄种植海拔高度一般400～600米。中国葡萄海拔的变化较大，约200～1000米，安徽萧县葡萄分布在平原，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，西藏山南地区达1500米以上 。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。
坡向和坡度
在大地形条件相似情况下，不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向（包括正南向、西北向和东南向）的坡地受光热较多，平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度，相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20～35度（在北纬40～50度范围）。
葡萄因较耐干旱和土壤薄，可以在相对不大范围内发育根系，所以比其它果树更适宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越严重，因此，在种植葡萄时应优先考虑坡度在20～25度以下的土地。水面的影响:
海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太 阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高。因此，临近 水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品质好，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。