随着经济全球化迅速发展，竞争愈加激烈，从事同行业内的差距愈来愈小，各商家为确保自己的市场地位，不得不投入大量精力，人员，金钱做广告，但是效果并不明显，有些商家因花费太大，回报率低而被市场淘汰。在和成都地区客户沟通时我们发现，现在很多商家不敢盲目投广告，又不得不宣传自己的产品以巩固本商家商品在顾客心中的地位，让商家陷入进退两难的处境。怎么办？香味营销帮助你，让顾客在体验中消费，嗅出商品价值。
嗅觉营销指的就是香味的营销，在人类全部感官中，嗅觉是最敏感的，也是同记忆和情感联系最密切的感官。科学证明，每个人的鼻子可以记忆一万种味道，而嗅觉记忆的准确度比视觉要高一倍。每天，我们都生活在味道当中，体会着味道对情感、记忆、情绪、以及行为所产生的重大影响。香味营销是一种新的体验式新销售模式，已被训多国内外知名企业所采用，并取得了很好的效果，
当你步入英国航空公司的头等舱及头等舱候机室，最先引起你注意的就是独特的气味，这是一种叫做牧草的芳香剂。英航定期在航班上喷洒这种芳香剂，以加深公司在其最有价值顾客群中的品牌印象。这种区别于视觉的感官新体验独树一帜，非常新颖，营销效果很理想。英国高档衬衫零售商托马斯·彼克耐心地研制一种个性化气味，他在纽约、旧金山、波士顿和圣弗朗西斯科新开的商店中放置传味器，当顾客经过传味器，就会散发一种新鲜的、经过清洗的棉花味道。这种味觉享受让人迅速有了价值联想。
以体验营销闻名的星巴克，对于咖啡的味道与香味要求近乎苛刻。在星巴克上班的员工，不管是谁，不管是什么日子，都不准使用香水，因为在星巴克，空气中飘溢的只能是纯正的咖啡香味，这要远胜过其他的香味。试想，如果星巴克每天发出来的是不一样的香味，或是混杂着其他香水的味道，谁又能远远一闻到就直奔这个“家与公司外的第三生活空间”呢?
卡夫食品把气味嵌入杂志广告中，读者只要对该广告页中的某几个定点进行摩擦，美味就会飘散出来。以卡夫Philadelphia奶油奶酪广告为例，画面印有草莓奶酪蛋糕，一经摩擦，照片会散发出一股香甜奶味。此外，肉桂咖啡、樱桃Jeil-O以及白巧克力的味道也在不同的广告中呈现。
在成都地标IFS中心，不少商家也开始了香氛嗅觉营销，当你漫步在商场各处时会有不同的嗅觉体验。香味营销就是无形的影响消费环境，加深消费记忆，通过特定气味逐步强化商品记忆，形成品牌价值。这就是香味营销为什么最近几年国内越来越多的被应用在各种场所的原因，每个场所都有自己独特的香味品牌，这样人们只要闻到这香味就会想起是什么场所的香味品牌特性。