保险粉又名快粉，化学名称低亚硫酸钠或连二亚硫酸钠。保险粉是著名的强还原剂，正常状态应该是富于流动性的白色细沙状。性质活泼，较大量保险粉遇水能自燃，属于危险品。极易受潮变质，失去使用价值，所以一定要密闭保存
工业用保险粉含量85~95%，商品有不含结晶水的为白细粒结晶；以结块的保险粉有刺激性的酸味；忌受潮、受热或暴露在空气中，受氧化等作用而失效，要贮存在密封的容器内，防潮、防热、防氧化变质；有很强的还原力，与水会燃烧；用作染织物的剥剂、涤纶染后去除浮用剂。保险粉广泛用于纺织工业的还原性染、还原清洗、印花和脱及用作丝、毛、尼龙等物织的漂白，由于它不含重金属，经漂白后的织物泽鲜艳，不易退。但是保险粉对除了还原染料以外的大多数染料有破坏作用。
由于保险粉存在的诸多危险性和高污染特征，它的很多用途倾向于被更加、易于储存与运输的二氧化硫脲替代。片碱从应用范围方面来看可以分为两个大类，工业级和食品级，它们各自应用于不同的行业领域中，那么实际是上它们两者之间在哪些方面存在着差别呢？食品级片碱可适用于食品加工、制工业、水果加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。
，以有效易燃易危险化学品〔甲醇、环氧乙烷等〕气体在生产场所空气中的积聚。生产岗位严禁烟火、禁止吸烟；禁止带火种〔打火机、火柴〕进入作业现场；禁止穿易产生静电的化纤服装和带铁钉的鞋进入作业现场；严禁使用铁器敲击、撞击反响釜、压力容器和管道阀门，以产生火花；加强对生产现场防爆电气连二亚硫酸钠，也称为保险粉，是一种白砂状结晶或淡黄粉末化学用品，熔点300℃（分解） ，引燃温度 250 ℃，不溶于乙醇，溶于氢氧化钠溶液，遇水发生强烈反应并燃烧。