主要成分:种子含脂肪油及维生素B1。果实含脂肪油45.3%，其中含亚油酸
42.6%，亚麻酸22.4%，亦有报道尚含油酸、棕榈酸。此外果实还含有维生素B1和
氨基酸类化合物。近年报道，还含挥发油，油中以油酸、亚油酸为主，其次为十
六烷酸和少量异戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及邻苯二甲酸二丁酯。
形状:呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起
的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕，果皮薄而脆，易压碎。种子黄
白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性，压碎后有香气，味微辛。子饼渣是
家畜的好饲料，也是很好的有机肥料。