(1)插皮接插皮接是枝接的一种，宜在枣树萌芽后.树液流动旺盛、树皮易剥离时期采用。
嫁接方法简单，速度快，成活率要高于其他嫁接方法。方法是:选砧木表皮光滑处剪断砧木，在横断面一侧树皮由上而下切一0.5厘米左右的小口深达木质部，剥开皮层呈三角形裂口。在接德下端距下横断面2-3厘米处，用刀向下斜切，切面成马耳形，斜面超过位心，斜面对面下端再削一长2-3毫米的小短切面，成一字形锐尖，便于插人皮内。将削好的接穗长削面顺木质部从已切好的砧木三角裂口处插人皮内(接穗长削面与砧木的木质部密接)，削面上面留1毫米的切面，俗称“露白”，以利生长愈合组织，.然后用塑料薄膜将砧木的切口及与接穗的结合部分全部缠严，不能透气，嫁接完成。如接穆未进行蜡封处理，要用薄地膜将接秘缠严。
(2)劈接劈接是枝接的一种，也称大接，嫁接时间可早于插皮接，在树皮尚不易剥离但树液已开始流动时进行。
苗圃小苗嫁接或大树改接均可使用。方法是:苗圃小苗嫁接，先将小苗周围的杂草、无用的根苗清除干净.将砧木苗贴地而剪去，然后向下挖出深10厘米左右的土，露出根茎较粗的光滑部位，用剪刀将砧木横断面剪截，并沿砧木横断的中心将砧本纵向劈一长2-3厘米的切口，再迅速将接穗从距下端2-3厘米处向下削成双面楔形平滑削面，上厚卞薄，如接穗比砧木细，切面的一侧略薄于另侧，主芽在薄侧，之后速将削好的接穗插人砧木的劈口内，接穗削面的上端留1-2毫米的切面，俗称“露白”，使接穗较厚一侧的形成层与砧木的形成层对齐即可(如砧木与接穗粗细相同，可使砧木和接穗两边皮层的形成层对齐)。然后用塑料薄膜将砧木劈口及接穗的结合部均匀缠严，以利保湿。如接穗未经蜡封处理，用薄地膜将整全接秘缠严以防失水。