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教你品尝京州国际酒店的特价老土菜

教你品尝京州国际酒店的特价老土菜
  • 教你品尝京州国际酒店的特价老土菜
  • 供应商:
    石家庄京州国际酒店管理有限公司
  • 价格:
    面议
  • 最小起订量:
    1间
  • 地址:
    河北石家庄市迎宾大道裕华东路177号
  • 手机:
    15350567156
  • 联系人:
    杨先生 (请说在中科商务网上看到)
  • 产品编号:
    69961013
  • 更新时间:
    2021-10-01
  • 发布者IP:
    222.222.46.205
  • 产品介绍
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详细说明

  第一道菜:川北凉粉

  吃川北凉粉时,将凉粉切成薄片,或用旋于族成筷子粗细的条丝,装人碗里,再加上精盐、保宁醋、味精、蒜水、花椒面,再淋上色彩鲜红的辣椒油,撒上少许葱花,即可食用。

  吃一口细嫩绵软,鲜美滑爽,酸辣利口。另外北川凉粉中还有很多其他做法,例如可用黄粉制成黄色凉粉,用绿豆制成绿色凉粉,在装入锅魁或薄饼精白面摊成如纸样厚薄的饼套食,即可单独食用!

  第二道菜:卤水鸭胸

  鸭子肉是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。非常适合体制虚弱,食欲不振,营养不良的人食用。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。从中医的角度看鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉。另外鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

  鸭肉本身就具有诸多功效,而经过卤水调制的鸭胸更是味道鲜美,酥嫩可口。营养价值远远高出一般的肉制品。

  第三道菜:什锦炒粉丝

  什锦炒粉丝是京州国际国际酒店的一道地地道道的特色老土菜,味道香鲜,做法独特:

  1.准备材料:葱花,虾仁,鸡蛋,粉丝,猪肉,将粉丝下温水中泡制微软,再沥水备用。

  2.热锅:将肥肉下锅,煎至出油,鸡蛋打散,下锅煎制,蛋液凝固后,将泡好的粉丝下锅,再加入瘦肉条,用筷子划散拌炒至七分熟。

  3.转小火:加入适量鱼露,加入适量细盐。

  5.加入辅料:将葱花,虾仁,炸过的香菇下锅,小火微拌至入味出香。

  6.停火:一份香鲜的炒粉完成。