关于华岳三娘的传说由来已久，早在唐·戴君孚的《广异记》中，就记载了这位神女与一位书生的恋情:有一位书生进京赶考，经过潼关西部的时候，住宿在一处小客店里。不一会儿，有一群奴仆众星捧月般簇拥着一辆华贵的彩车向客店走来，传话说公主要来投宿，让店家将客店立即用帷幕遮围，店内所有的客人马上回避。附近四五家客店的人也一阵惶恐。忙乱中书生还未来得及回避，公主的彩车声就传进了店门。
公主进店后，客人们紧闭门窗不敢露面。唯有书生在一个角落里欲进不能，欲退不得。公主要梳洗打扮，命婢女查看四处是否有人，婢女说:“大概没有什么人吧！”谁知此时竟发现躲在墙角的书生。众婢女一哄而上，口骂狂徒，要行家法。公主令把书生带上，注视良久说:“此生仪表堂堂，举止文雅，绝非轻薄之辈，请不要难为他，就让他回自己房间去吧。”
公主梳洗已罢，令婢女召书生来见，言谈之中，话甚投机，便互生爱慕，只恨相见太晚。随即便要婢女侍奉书生洗浴，并更换上宽松漂亮的服装，书生更显得英俊飘逸。按公主的旨意，书生的床前挂上紫红色的罗帐，床上也铺好了锦褥绣被，床上用品极尽人间豪华。公主与书生二人就此缔结百年之好。
第二天，书生随公主来到京城，住进公主安排的怀远里府中。内外侍从多人，奴婢无数，其荣华富贵，当时没有人家能比得上的。府中的人都称书生为驸马。出入则肥马轻裘，前呼后拥，比朝廷里官高位显的三公四卿还高一等。
书生的父母还住在老家故里，公主命侍婢常去照料他们的饮食起居，并不时送去很多金银财物。书生家因得到公主的资助，也成了当时显赫的贵族。
时如流水，转瞬即逝，七年中，公主生下两男一女。忽然有一日，公主对书生说要为他另娶新妇。书生诧异，责怪公主为什么说出此种话来。公主说:“我本不是凡人，不能与君结为长久夫妻。君命中注定还有人间的婚姻，这不是你我恩爱所能代替得了的”。于是就为书生另择妻室，但二人来往依然不绝。
新妇家人发现新郎官常出门数日不归，就派人悄悄跟踪他，终于知道书生经常出入于一处破废的宅院，他们怀疑书生被鬼魂所迷惑，故意劝酒灌醉他，请来精通法术的人画了符篆，藏在书生衣服的各个角落。书生回到公主家，公主令家人把书生拒之门外。书生自然不了解其中情由，只有倚在门外唉声叹气，惆怅满怀。这时，公主走出来面带愠色指责书生说:“你本来一贫如洗，是我抬举你成了贵人，我有哪一处对不住你？谁知今天你有了新妇，就忘恩负义，用符篆来镇压我。”书生这才发现衣服内藏有符篆，满腹冤枉，溢于言表。公主说:“我也知道这不是你的过错，但这件事情已经发生，便说明你我情缘已尽。我们谁也无法挽回。”说完，便唤出儿女与书生诀别。书生非常伤悲，哽咽不止。公主令家人打点行装，准备立即起程离开这里。书生问公主姓名住址，公主说:“我是华山神的三女儿。”说罢使出门飘然而去。 华山的西峰顶上，有一块十余丈长的巨石齐茬茬被截成三节。巨石旁边插着一把7尺高、300多斤重的月牙铁斧。相传，这就是当年沉香劈山救母的地方。巨石叫“斧劈石”，铁斧叫“开山斧”。