目前，我国大豆需求增长迅速，已成为进口量最大的农产品。但是，大豆的贮藏却存在着较大问题，贮藏条件控制不当以及温湿度控制设备的缺失导致发生品质劣变，造成严重的经济损失。大豆主要在温和的条件下贮藏，温度的范围为:4-35°C，湿度范围为:55%-88%RH。然而，由于夏季温度偏高，加之我国的进口大豆通常采用船运方式运输，船舱温度高，导致贮藏温度明显升高，甚至高达50°C，再加上船舱大豆不通风，所以大豆就自行发热，碳化变黑，就产生了“肥料大豆”。肥料大豆水分在10%左右。主要用途是在蔬果花卉种植，蘑菇生产基地，种植户补充有机肥等。
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